Печенье с шоколадом🍪

Нам понадобится:

✅Овсяные хлопья-80г

✅Мука пшеничная-200г

✅Разрыхлитель-1,5ч.л

✅Сода-1ч.л

✅Щепотка соли

✅Молотый имбирь(по желанию,придаст приятный вкус)-0,5-1ч.л

✅Пряные специи(по желанию,я добавляла мускатный орех)-0,5ч.л

✅Сахар-60г

✅Масло сливочное-100г(холодное)

✅Мёд жидкий-100г(если мёд плотный-подогреть на водяной бане)

✅Желтки-2шт

✅Шоколад горький-70г

✅Молоко-60мл

🍪Готовим))))

• Овсяные хлопья измельчить до состояния муки.

Соединить с мукой,содой,солью,имбирем,

пряными специями,сахаром.

• Сливочное масло порезать на кубики 1*1 см. и добавить к сухим ингредиентам и перетереть в крошку руками или миксером с насадкой венчик на небольшой скорости.
• Когда крошка станет мелкой и однородной,добавить мёд и два желтка,перемешать миксером,в конце высыпать ПОРУБЛЕННЫЙ шоколад и опять перемешать,добавить молоко и перемешать.
• Получилось неоднородное тесто.
• Выкладываем на пергаментную бумагу(мокрыми руками чтоб тесто не прилипало к рукам)лучше выкладывать маленькими порциями,так как тесто сильно поднимается. 

В духовку на 190 градусов на 12-15минут.

Приятного аппетита👌🏻