Хотите приготовить что-то необычное, но в тоже время вкусно и быстро? Тогда читайте ниже.
Нам потребуется предельно простой набор продуктов, который окажется в каждом холодильнике.
Первым блюдом, конечно станет суп.
🍜Куриный суп с помидорками и сметаной.
Рецепт предельно прост, нам понадобится:
1. Куриный окорочок ( 250-300 гр)
2.Помидор (1шт)
3.Лук репчатый (1шт)
4.Картофель(1шт)
5.Зелень (5-7 гр)
6. Соль, перец ( по вкусу)
7. Сметана ( 3 ст.ложки)
Приготовление:
1.Наливаем в кастрюлю 1,5 литра воды, варим куриный окорочок на медленном огне.
2. Как окорочок сварился достаем его и остужаем, далее нарезаем полосочками.
3. В наш кипящий бульон добавляем картофель, а через 5 минут еще и помидор.
4. Далее мы обжариваем наш лучок и высыпаем в наш бульон.
5. Возвращаем нашу курочку в бульон, добавляем 3 ложки сметаны, зеленушку и через пару минут выключаем огонь.
📍Важно: 1.при приготовлении 1-го пункта обязательно снимайте пенку с поверхности нашего бульона.
2. Как только мы сварим наш супчик даем ему немного постоять( примерно 10-20 минут) .
Вот такой несложный рецептик первого блюда.
Переходим ко второму блюду для нашего обеда.
🍗 Куриные котлетки.
Нам понадобится:
1.Куриное филе (250-300 гр)
2. Лук репчатый (1 шт)
3.Яйцо (1 шт)
4. Сметана ( 3 ст.ложки)
5. Мука ( 1-1, 5 ст.ложки)
6. Немного тертого сыра.
7. Морковь(пол морковки)
8. Приправки для курицы, зеленушку, соль и перец по вкусу.
Приготовление:
1. Берем нашу филешку и нарезаем мелкими кубиками
2. Нарезаем лучок, морковку и слегка обжариваем.
3. Затем мы смешиваем яйцо, муку, приправки, зеленушку и соль с перцем.
4. Лепить небольшие овальчики и обжариваем с двух сторон.
Вот и готовы наши сочные котлетки.
🌯 А на закусочку мы можем приготовить хрустящие рулетики.
Нам по прежнему понадобится:
1. Куриное филе( 1-2 шт)
2.Сыр ( 100-130 гр)
3. Зеленушка
4. Мука
5. Соль и перец ( по вкусу)
6. Желток (1 шт)
7. Чеснок (2-3 зубчика)
8. Масло растительное.
Приготовление:
1. Для начала режем филешку и отбиваем ее.
2. Затем мы обваливаем ее в приправах, в соли и перце, не забываем про сыр и зеленушку. 🧀
3. Формируем рулетик обваливаем в муке и в масло на огонь.
Получаются очень сочные и необычные рулетики.
🥘Вот и получился наш вкусный и быстрый обед. Всем приятного аппетита! 🍳