Беседовали недавно с коллегой по поводу низкого гемоглобина у людей,которые не едят пищу животного происхождения...
Так вот.Развенчаю МИФ.ОГРОМНЫЙ.
Если ты сыроед-то не обязательно,что у тебя будет низкий гемоглобин.Низкий гемоглобин может быть и у мясоеда.Причина низкого гемглобина может крыться в неправильной работе ЖКТ(желудочно-кишечный тракт)
Сама молекула гемоглобина представляет собой сложный протеин (хромопротеин), состоящий из четырех гемов и белка глобина...
Т.е железо плюс белок.
Наш Жкт- это очень сложный многоэтапный конвеер и если есть нарушение хоть на одном этапе это влияет на конечный процент усвояемости нутриентов.
Если у Вас есть нарушение работы:
-поджелудочной железы
-желудка
-толстого и тонкого кишечника(всасывание и усвоение) и др.
То я не буду сильно удивлён почему гемоглобин низкий.
Т.е может быть просто нарушен механизм на одном из этапов работы ЖКТ(!)
Вы можете употреблять железо тоннами,но усвоение всё равно не произойдёт,пока не будет пролечен ваш Жкт.
Как