Лама.Контроль: Кекс с изюмом от Аладушкин. Быстро и вкусно!

Друзья, нескучного вам воскресенья!

Как и многие вчера, мы с Ламой налегали на #мясные продукты. #Майские праздники, Парад Победы, ну как-то стало уже негласной традицией проводить это время на улице в кругу родных, друзей и мангала. Этот год, конечно, конечно стал испытанием для городских жителей в связи с #карантином. И запах #шашлыка был намного приглушеннее (кстати, рецепт ароматного шашлыка по ссылке). Лама радовалась, ибо считает, что за этот период было спасено больше животных, ну не будем ее разуверять в этом.

Наступило воскресенье и нам захотелось чего-нибудь сладкого. Конечно, мы могли бы купить готовое кондитерское изделие в «Магните» — сеть супермаркетов, но захотелось сделать что-то своими копытами и руками :). Мы уже пробовали себя в роли кондитеров и обычно получалось полное фиаско. Получится ли в этот раз или Лама снова доест не совсем готовый продукт?

Лама в ожидании вкусняшки

На помощь нам пришла смесь для выпечки Аладушкин Групп - "Кекс с изюмом". Упаковка громко заявляет об отсутствии красителей и консервантов и, что данный продукт вот буквально "для идеальной хозяйки". Проверим! Цена - 89 рублей.

1. Состав

Запаслись необходимым и готовимся готовить шедевр

Продукт изготовлен по ТУ 10.61.24-037-00941903-2018 поэтому было бы не плохо глянуть на состав:

• мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,
• изюм,
• молокое сухое цельное,
• порошок яичный,
• разрыхлитель (дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия),
• соль, ароматизатор - ванилин.

Лама тут нарыла немного полезной информации:

В хлебобулочных изделиях добавка Е450i применяется в качестве источника кислоты для реакции с содой. Эмульгатор E450i входит в перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах в РФ, Украине и большинстве европейских стран (Источник).

Натрия гидрокарбонат (NaHCO3), более известный под названием «пищевая сода» – вещество, которое давно и прочно вошло в нашу повседневную жизнь. Широко используется сода (натрий двууглекислый) при приготовлении пищи в домашних условиях и на предприятиях пищевой промышленности (Источник).

Вроде бы ничего такого страшного. Конечно, обращаем внимание для тех, кто не переносит: лактозу, глютен, яичный порошок - вам не сюда. Не благодарите :)

2. Готовим кексики

Мы с Ламой еще те повара, так что следуем строго рецепту, заботливо указанному на упаковке, на тот случай если до приготовления добралась не самая "идеальная хозяйка".

Нам пришлось купить масло и сахарную пудру

И так, руки и копыта намыты. Приступаем:

1. берем 80-90 гр размягченного сливочного масла

мы взяли сливочное масло

2. насыпаем готовую смесь

Смесь довольно увесистая

3. наливаем 180 мл воды

взяли 180 мл теплой воды

4. Замешиваем все тщательно и разливаем по формочкам - силиконовым. алюминиевым, стеклянным (кстати тут мы с Ламой "накосячили", ибо взяли бумажные формочки, теперь мы уже думаем, что это были просто фантики для готового блюда 🤯, ну и у нас все растеклось).

Не делайте в бумаге

5. Ставим все в предварительно разогретую духовку до 200 градусов и ждем около 40 минут (тут все зависит от размера формы).

Замесили тесто и ложку съели

6. Посыпаем сахарной пудрой для красоты и вкуса

7. Наслаждаемся полученным результатом

Лама в ожидании

Для первого раза выглядит неплохо )

3. Итог

Ну что мы можем сказать о данном продукте. Это хорошее подспорье хозяюшке в большой семье и замечательный продукт для совершенно не опытных немного не идеальных хозяюшек и хозяев. Готовая смесь позволяет сэкономить время подготовки выпечки. И подойдет тем кто всегда хотел сделать кексы, но боялся, что получится 🤢, ну вы нас понимаете.

Плюсы:

• Экономия времени - минимум телодвижений и масса для выпечки готова - у нас с Ламой это заняло 5 минут!
• Удобная упаковка,
• Оптимальный состав продукта,
• Дешевизна продукта,
• Приятный итоговый продукт - у нас получилось 8 кексиков! И съели мы их, скажем, с первой чашкой чая :)

Минусы:

• подойдет не всем - есть ограничения в виде сухого молока, глютена...
• на наш взгляд, немного приторно,
• чудовищно мало :)

Мы с Ламой рассказываем о продуктах как рядовые покупатели, и не сотрудничаем с рекламодателями и производителями, торговыми сетями. Все названия указываются в информативных целях - где искать и что обходить стороной.

В наше, согласитесь, непростое время хочется добрых обзоров и вкусных блюд. Что мы и пытаемся привнести для нашего читателя. Ну, а объективную критику - мы обязательно и совершенно уместно включим при случае. Надеемся, что это позволит вам разнообразить ваш стол, и немного сократить время на выбор того или иного продукта, или побудит попробовать что-то новое 🤷‍♂️

Спасибо за то, что уделили время нашей статье!

Комментируйте, ставьте лайки, подписывайтесь!