Друзья, нескучного вам воскресенья!
Как и многие вчера, мы с Ламой налегали на #мясные продукты. #Майские праздники, Парад Победы, ну как-то стало уже негласной традицией проводить это время на улице в кругу родных, друзей и мангала. Этот год, конечно, конечно стал испытанием для городских жителей в связи с #карантином. И запах #шашлыка был намного приглушеннее (кстати, рецепт ароматного шашлыка по ссылке). Лама радовалась, ибо считает, что за этот период было спасено больше животных, ну не будем ее разуверять в этом.
Наступило воскресенье и нам захотелось чего-нибудь сладкого. Конечно, мы могли бы купить готовое кондитерское изделие в «Магните» — сеть супермаркетов, но захотелось сделать что-то своими копытами и руками :). Мы уже пробовали себя в роли кондитеров и обычно получалось полное фиаско. Получится ли в этот раз или Лама снова доест не совсем готовый продукт?
На помощь нам пришла смесь для выпечки Аладушкин Групп - "Кекс с изюмом". Упаковка громко заявляет об отсутствии красителей и консервантов и, что данный продукт вот буквально "для идеальной хозяйки". Проверим! Цена - 89 рублей.
1. Состав
Продукт изготовлен по ТУ 10.61.24-037-00941903-2018 поэтому было бы не плохо глянуть на состав:
- мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта,
- изюм,
- молокое сухое цельное,
- порошок яичный,
- разрыхлитель (дигидропирофосфат натрия, гидрокарбонат натрия),
- соль, ароматизатор - ванилин.
Лама тут нарыла немного полезной информации:
В хлебобулочных изделиях добавка Е450i применяется в качестве источника кислоты для реакции с содой. Эмульгатор E450i входит в перечень пищевых добавок, разрешенных для использования в пищевых продуктах в РФ, Украине и большинстве европейских стран (Источник).
Натрия гидрокарбонат (NaHCO3), более известный под названием «пищевая сода» – вещество, которое давно и прочно вошло в нашу повседневную жизнь. Широко используется сода (натрий двууглекислый) при приготовлении пищи в домашних условиях и на предприятиях пищевой промышленности (Источник).
Вроде бы ничего такого страшного. Конечно, обращаем внимание для тех, кто не переносит: лактозу, глютен, яичный порошок - вам не сюда. Не благодарите :)
2. Готовим кексики
Мы с Ламой еще те повара, так что следуем строго рецепту, заботливо указанному на упаковке, на тот случай если до приготовления добралась не самая "идеальная хозяйка".
И так, руки и копыта намыты. Приступаем:
1. берем 80-90 гр размягченного сливочного масла
2. насыпаем готовую смесь
3. наливаем 180 мл воды
4. Замешиваем все тщательно и разливаем по формочкам - силиконовым. алюминиевым, стеклянным (кстати тут мы с Ламой "накосячили", ибо взяли бумажные формочки, теперь мы уже думаем, что это были просто фантики для готового блюда 🤯, ну и у нас все растеклось).
5. Ставим все в предварительно разогретую духовку до 200 градусов и ждем около 40 минут (тут все зависит от размера формы).
6. Посыпаем сахарной пудрой для красоты и вкуса
7. Наслаждаемся полученным результатом
3. Итог
Ну что мы можем сказать о данном продукте. Это хорошее подспорье хозяюшке в большой семье и замечательный продукт для совершенно не опытных немного не идеальных хозяюшек и хозяев. Готовая смесь позволяет сэкономить время подготовки выпечки. И подойдет тем кто всегда хотел сделать кексы, но боялся, что получится 🤢, ну вы нас понимаете.
Плюсы:
- Экономия времени - минимум телодвижений и масса для выпечки готова - у нас с Ламой это заняло 5 минут!
- Удобная упаковка,
- Оптимальный состав продукта,
- Дешевизна продукта,
- Приятный итоговый продукт - у нас получилось 8 кексиков! И съели мы их, скажем, с первой чашкой чая :)
Минусы:
- подойдет не всем - есть ограничения в виде сухого молока, глютена...
- на наш взгляд, немного приторно,
- чудовищно мало :)
Мы с Ламой рассказываем о продуктах как рядовые покупатели, и не сотрудничаем с рекламодателями и производителями, торговыми сетями. Все названия указываются в информативных целях - где искать и что обходить стороной.
В наше, согласитесь, непростое время хочется добрых обзоров и вкусных блюд. Что мы и пытаемся привнести для нашего читателя. Ну, а объективную критику - мы обязательно и совершенно уместно включим при случае. Надеемся, что это позволит вам разнообразить ваш стол, и немного сократить время на выбор того или иного продукта, или побудит попробовать что-то новое 🤷♂️
Спасибо за то, что уделили время нашей статье!
Комментируйте, ставьте лайки, подписывайтесь!