Вчера мы отмечали 75 летнюю годовщину, окончания Великой Отечественной войны. Давайте, вспомним, один из самых драматичных моментов войны, а это - блокаду Ленинграда. Именно этому городу пришлось пережить нечто страшное и ужасное, и ни дай бог кому-нибудь, такое еще раз пережить. Мы с вами узнаем о том, как люди выживали в таких нечеловеческих условиях, и как они при этом умудрились выжить. Продовольствия в городе катастрофически не хватало, так как немецкие войска уничтожили Бадаевские продовольственные склады, обеспечивавшие не только город, но и часть армии.
Блокада Ленинграда длилась 900 дней. Суровая блокада города началась 8 сентября 1941 года. И все это время людям каждый день приходилось бороться с голодом и холодом, ведь это сейчас к нам в центральную Россию пришла почти Европейская зима. Я не помню когда, последний раз был мороз свыше -10 градусов, да и то эта цифра бывает крайне редко, за всю зиму, а то, и вовсе не бывает. А в те времена, зимы были страшно холодные, температура воздуха опускалась до, минус 30, и даже в какие то дни и 40 градусов. Если учесть тот факт, что, электричества нет, отопления нет, водоснабжения нет, стекла некоторых домов разлетались на куски от бомбежек, потом их приходилось заделывать фанерой, в дыры запихивать пледы одеяла, всем чем можно закрыть щель, от куда задувает холодом. Единственным спасением в домах в то время, была печь «буржуйка», с помощью которой можно было отопить жилье. Жгли, что только могли: мебель, книги паркет, ненужные вещи. Так как отопления и водоснабжения в домах не было. Люди делали проруби в Неве и совершали настоящие подвиги, добираясь до воды.
Транспорт почти не ходил, людям приходилось ходить пешком и по пять километров, и это при том, что они слабые и голодные.
Вы только представьте себе такую картину, вы сидите в квартире, в полной темноте, жутко холодно, приходится сидеть дома в тулупах и валенках, и плюс ко всему голод жуткий голод, который от холода чувствуется еще сильнее. А если к этому еще добавить что в соседней комнате может лежать уже умерший член семьи, и его не хоронят только потому, что на него получают еще положенный хлеб. Всю эту обстановку даже страшно себе представить. Как люди прожили целых три года в таких условиях, и им еще удалось выжить. Вот уж действительно, человек ко всему привыкает, и в любых условиях сможет выжить.
Так же питались жители Ленинграда во время блокады? Как им удалось выжить? Когда голод в Ленинграде достиг своего предела, люди начали, есть все, что содержало калории и могло быть переварено желудком. Одним из самых «популярных» продуктов в городе стал мучной клей, на котором держались обои в домах. Его отскребали от бумаги и стен, чтобы затем смешивать с кипятком и делать, таким образом, хоть немного питательный суп. Таким же образом добывался и строительный клей, который продавался на рынке. В него добавляли специи и варили желе. Вы можете себе представить, что на рынках стал продаваться столярный клей, который покупали для еды, это просто удивительно. Я порылась в интернете, и выяснила состав этого клея, оказывается действительно его при желании можно употреблять в пищу, потому что этот клей изготовлен из шкур, костей, сухожилий и связок животных. Основной компонент — желатин, образуемый при денатурации коллагена.
С наступлением лета, люди ели все, что можно было съесть: цветы (из них делали лепешки), олифу (это плёнкообразующее вещество на основе растительных масел, подвергнутая термической обработке, либо алкидных смол), на которой поджаривали хлеб.
Люди пытались выращивать овощи в садах и парках, власти это разрешали, так же они выезжали на поля где уже был собран урожай, и собирали листья, оставшиеся от капусты, ботву от свеклы, кочерыжки, все, что можно было пустить в пищу, они собирали, а потом засаливали на зиму. В городе издавались брошюры, где людей учили тому, какую траву можно есть, какую нет, как обрабатывается земля, какие дикие травы можно собирать, как варить супы из крапивы. Даже кофе можно было сделать, если измельчить корень одуванчика и высушить. В пищу шла и промышленная «органика». Свиная кожа для одежды и обуви.
В первую самую суровую зиму 1941-42 года люди съели, всех кошек, собак и птиц. В пищу так же употребляли опилки, бумагу, ели даже шубы, торфяную землю, целлюлозу (это органическое соединение, углевод, полисахарид, главная составная часть клеточных оболочек всех высших растений), кишки, технический альбумин (это простые растворимые в воде белки, вещества, содержащие альбумин, такие как яичный белок. Альбуминоидами являются также сыворотка крови, эндосперм растений), хвою, глицерин, желатин, жмых.
Особенной популярностью, как рассказывали пережившие блокаду люди, пользовалась конопля – в этом продукте много масла, я думаю, что этот продукт ценили не только за наличие в нем масла))
Так же, ленинградцы умудрялись даже на пепелище бывших складов находить какие-то продукты. Очевидцы рассказывают, что люди собирали землю на месте, где сгорели запасы сахара. Данный материал они потом процеживали, а мутную сладковатую воду кипятили и пили. Эту калорийную жидкость в шутку называли «кофе».
Желе также делали из кожаных изделий – курток, сапог и ремней. Так как кожа иногда имела специфический запах дегтя, то для того чтобы его выветрить люди изначально обжигали кожу на огне, а уже потом варили, и делали студень.
С учетом того что хлеба выдавалось очень мало, в некоторых семьях был строгий порядок, как нужно съедать эти кусочки, нельзя было все съедать сразу, необходимо обязательно растянуть на весь день. Так у человека появляется больше шансов выжить и не умереть с голода. Плюс ко всему у него более менее, появлялась энергия на целый день.
Конечно, в такое тяжелое время есть люди, которые пытаются, что-то у вас отнять или украсть последний кусок хлеба, поэтому в очередях каждый участник очереди обхватывал локти впередистоящего и плотно прижимался к нему всем телом. Такая сплоченность не только препятствовала преступникам, но и помогала сохранить тепло и не давала упасть на землю, если кому-то вдруг становилось плохо от голода.
Нормы хлеба все время уменьшались. Если в сентябре 1941 года суточная норма для рабочего составляла 600 граммов, то в ноябре она сократилась до 250 граммов. Все остальные, в том числе и дети, получали всего по 125 граммов. Но и столько хлеба печь было не из чего: в тесто добавляли все, вплоть до древесных опилок. Поэтому неудивительно, что ленинградцы даже передвигались с большим трудом. Но, несмотря на слабость, двигаться было необходимо, иначе ты можешь заснуть и больше не проснуться.
Работали в блокадном Ленинграде все, кто мог: и дети, и подростки. При этом силы были на исходе, каждое движение давалось с трудом, всё делалось медленно, но самое главное - делалось. Несмотря на все трудности и голод, Ленинградцам удавалось вставать за станки по производству пушек, минометов, и снарядов.
Ленинградцев так же преследовали болезни, они страдали водянкой, цингой, распухали от голода. Чтобы победить авитаминоз, учёные специально подняли архивные материалы двухвековой давности, нашли рецепт хвойной настойки. Но голод был страшнее всего. На глазах у матерей переставали биться сердца детей, дети видели, как друг за другом умирали старшие.
Если сначала людей хоронили, отвозили в морги, то потом мертвых стало так много что они просто лежали на улицах города.
Всех умерших свозили на Пискаревское кладбище, и хоронили в братских могилах.
Всего 3% процента умерших были от бомбежек, а 97% умерших от голода.
Пережившие, блокаду рассказывали, какой мучительной была смерть от голода. Сперва, отказывали руки и ноги, не было сил даже шевелить языком и губами, страшно болели кости, кожа темнела и обтягивала череп и зубы, но мозг ещё продолжал работать. Прежде, чем погибнуть, человек долго и мучительно, терял до 50% веса, покрывался вшами, болезненно отекал, иногда терял зубы и полностью изнашивал сердце. В какой-то момент проблемой становилось самостоятельно встать, самостоятельно одеться.
Часто мёртвых родственников специально держали в квартирах, чтобы получать по их карточкам хлеб.
Смерть в блокадном Ленинграде стала нормой жизни, со временем она перестала трогать и вызывать эмоции. Чувства у людей элементарно притуплялись. Но они жили, держались из последних сил.
Немцы недоумевали и не могли понять, как при отсутствии физиологической подпитки организма, в условиях суровой зимы и холода люди оставались живы. Откуда они брали силы?
При этом город атаковал не только голод: немцы продолжали бомбить и обстреливать Ленинград. Гитлеровцы ждали, когда Ленинград вымрет, сожрёт себя сам изнутри. Немцы регулярно выбрасывали жителям листовки издевательского характера: "Съешьте бобы - готовьте гробы", "Чечевицу съедите - город сдадите" и так далее. Были и другие призывы: "Граждане, требуйте хлеба. Долой власть, от которой мы умираем! Сдавайтесь, не бойтесь". Однако всё это действия не возымело. Люди продолжали стойко держаться и верить.
Самая большая радость для людей была, когда прибавили до 300 граммов хлеба. Люди в булочной плакали, обнимались.
Долгожданное чудо произошло только в январе 1943 года, когда Ленинградский и Волховский фронты двинулись навстречу друг другу и смогли пробить коридор. Окончательно блокада была снята лишь год спустя, 27 января 1944 года. Для немцев было настоящим шоком, когда началось наступление с Ораниенбаумского плацдарма. Они не верили, что изнурённые и измождённые советские войска способны на контрнаступательную операцию. Когда Берлин в конце войны столкнулся с угрозой окружения, Гитлер стал приводить в пример ленинградцев. А рейсхфюрер СС Гиммлер заявил: "Ненависть населения (города Ленинград) создала важнейшую движущую силу обороны".
Подвиг простых людей, победивших голод, смерть, прошедших через неведомые нам мучения, сорвавших планы Гитлера, ни при каких обстоятельствах не должен подвергаться сомнениям. Сегодня от некоторых журналистов и СМИ звучит, такая теория, что можно было сдать город подчиниться Гитлеру, чтобы избежать столько жертв, но они забывают об одном. Зачем Гитлеру кормить такой огромный город, у него на это не было не желания, не возможностей, ему это не было нужно, если бы город ему покорился, то он подлежал бы полному уничтожению.
Если вам понравилась статья подписывайтесь на канал))