Сейчас , во время самоизоляции , побаловать себя , кроме еды , особо нечем. Но как же при таком обилии вкусовых излишек не подпортить здоровье? Давайте разбираться.
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека "РОСПОТРЕБНАДЗОР" имеет целый список продуктов , которые не рекомендованы к употреблению , хотя мы их употребляем каждый день , подвергая себя риску. Сейчас мы рассмотрим самые наиболее покупаемы продукты из "чёрного" списка роспотребнадзора.
1.Творог Творог "Дмитровский молочный завод" 9%
В этом , всем известном , твороге , содержание дрожжей в 4 600 раз выше максимально допустимого уровня техническим регламентом. Стоит отметить , что степень нарушения средняя , т.е 2/4
2.Сёмга слабосолёная "Меридиан"
Продукт , который позиционирует себя как "премиум" не соответствует требованиям безопасности по микробиологическим показателям: обнаружены листерии.
3.Свинина тушеная "Главпродукт", высший сорт
Массовая доля белка значительно (в два с лишним раза) меньше, чем допускает ГОСТ 32125-2013, в соответствии с которым изготовлен образец, и указано в маркировке продукции. Массовая доля мяса и жира существенно меньше, чем предусмотрено указанным в маркировке ГОСТ 32125-2013.
4.Пицца Papa John`s
Всеми известная пицца имеет следующий список нарушений:Жировая фаза продукта не содержит молочного жира в сколько-нибудь значимых количествах. Такой жирнокислотный состав жира не подтверждает наличия в составе сыра (моцареллы), указанного в маркировке в части состава продукции на первом месте (вместо сыра используется молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сыра, или аналог сыра с немолочным жиром). Выявлено присутствие не указанных в маркировке (в составе) консервантов - сорбиновой и бензойной кислот (в действующей концентрации). В маркировке отсутствует полная информация о составе, в т.ч. информация о составе составных компонентов состава.
6.Сметана "Избёнка" 25%
Ещё один молочный продукт в нашем списке и всё те же нарушения: содержание дрожжей в 5200 раз выше максимально допустимого техническим регламентом. Массовая доля жира (20%) значительно ниже указанной в маркировке (25%).
7.Вареники "У Палыча" с картофелем и грибами
Продукт для любителей полуфабрикатов также оказался не без грехов. Показатель общей обсемененности мезофильной микрофлорой в 2,2 раза превышает максимально допустимое значение. 30% вареников после варки имеют разрыв оболочки (стандартом на данный вид продукции не допускается), количество разваренных вареников после варки существенно выше, чем предусмотрено стандартом.
8.Крабовое мясо (имитация) Vici
Недостоверна информация о наименовании и составе: по результатам гистологического (микроструктурного) анализа определено, что фарш рыбный "сурими" содержится лишь в незначительном количестве; выявлены белок яичный и крахмал картофельный, не указанные в составе. Вероятно содержит не указанный в составе усилитель вкуса глутамат натрия. Содержание глутаминовой кислоты превышает максимальный допустимый уровень в продукции согласно техническому регламенту. Недостоверная информация о показателях пищевой ценности: расчетное содержание углеводов и калорийность почти в два раза выше указанных в маркировке.
Заключение.
Продукты из этой статьи это лишь малая часть всего списка нерекомендованных продуктов , так что советую изучить весь список , он находится в открытом доступе в интернете, ведь лучше есть то , в чём ты уверен.