Приготовить дальгона-кофе
Можно устроить дома свое мини-кафе и приготовить трендовый корейский кофе. Возможно вы уже видели этот пышный и эстетичный напиток в ТикТок или Инстаграм. Название он получил в честь корейских сахарных конфет.
Готовить его очень просто, и нужны всего три ингредиента: растворимый кофе, сахар и молоко. Также понадобится кипяток. Сахар, кофе и горячую воду смешиваем в соотношении 1:1:1 и взбиваем до пены карамельного цвета. Проще всего это делать миксером — понадобится 1-2 минуты. Если взбивать венчиком — примерно 3-5 минут. Массу выкладываете на остуженное молоко.
Вода должна быть очень горячей, тогда масса будет пениться лучше и быстрее. Воду лучше не вливать на глаз, а добавлять ложкой или мерным стаканом, чтобы не переборщить — если будет слишком много воды, то вспенивать массу будет сложнее, и пена может быстро «сдуться».
Выпить в онлайн-баре StayTheFuckHome
Это виртуальный бар, в котором можно выпить и поговорить с незнакомцами со всего мира. Создали его в петербургском агентстве shishki.collective специально на время карантина и самоизоляции. Создатели призывают людей оставаться дома, чтобы не распространять вирус.
Приготовить свекольный хумус
Он вкусный, красивый и менее калорийный, чем классический. Обычно хумус готовится просто и быстро: нужно добавить в блендер все ингредиенты и перемолоть до получения нужной консистенции. В процессе перемалывания можно подливать отвар, который остался после варки нута, если вы хотите сделать хумус более жидким.
Есть много рецептов с разными ингредиентами, мы предлагаем такой:
- 2 небольшие вареные свеклы (200-250г)
- 1 чашка отваренного нута (отвар не выливайте)
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ст. л. тахини (пасты из кунжута)
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч. л. соли
- 2 щепотки сладкой паприки
- 2 щепотки семян кориандра
В блендер поместить нут, масло, лимонный сок, чеснок, соль, паприку, кориандр и взбить до однородности. Добавить тахини и свеклу, еще раз взбить все до однородности. Если паста кажется слишком густой — добавить отвар, который остался от нута.
Можно макать в хумус кукурузные чипсы, а можно подавать на хлебе или галетах. Хорошо сочетается с авокадо, яйцами, тыквенными семенами, петрушкой.
Пара советов:
Хумус можно сделать более кремовым, для этого нужно избавиться от оболочек нута — отваренный нут очищаем под холодной водой. Процесс долгий, но не сложный.
Свекольный хумус станет вкуснее на следующий день. Если не спешите с подачей, дайте ему настояться.
Позвонить родственнику, с которым вы давно не общались
У вас есть братья или сестры, с которыми вы давно не общались? А тети, дедушки, теща? Возможно, вы уже давно не общались по душам с родителями. Найдите несколько минут, чтобы позвонить близкому человеку, узнать, как дела и рассказать важные вещи. Скорее всего, они тоже думают, чем заняться дома на карантине, и будут рады звонку.
Посмотреть фильм про пандемию
Старые фильмы на тему пандемии и вирусов вновь поднялись в рейтинге, а Netflix снял документальный сериал. Это еще один ответ на вопрос, чем заняться во время карантина дома.
Вот несколько тематических фильмов с высокими оценками.
Угроза пандемии / Pandemic: How to Prevent an Outbreak (2020)
Документальный сериал про мировую эпидемию от Netflix. Картина рассказывает о людях, которые борются со вспышкой новой эпидемии. Всего 6 серий по 50 минут.
Оценка на Imdb: 6.3
Оценка пользователей Google: 89/100
Я легенда / I am legend (2007)
Адаптация романа Ричарда Мэтисона о неизвестном вирусе, который унес жизни половины населения Земли, а остальную половину превратил в вампиров. Единственный уцелевший человек с иммунитетом к заболеванию ночами держит осаду, а днем пытается найти противоядие. Главную роль играет Уилл Смит.
Оценка на КиноПоиске: 7.9
Оценка на Imdb: 7.2
Носители / Carriers (2009)
Страшная инфекция убивает людей в страшных муках по всему миру. Она моментально распространяется воздушно-капельным путем. Пандемия застигла четырех друзей в дороге, постоянное передвижение стало для них единственным путем к выживанию.
Оценка на КиноПоиске: 6.6
Оценка на Imdb: 6.0
Поезд в Пусан / Train to Busan
У маленькой Су-ан день рождения. Девочка живет с отцом в Сеуле и ждет, когда поедет к маме в Пусан. В дороге случается непредвиденное — люди подхватывают странный вирус. Пассажирам поезда в Пусан придется бороться за выживание.
Оценка на КиноПоиске: 7.0
Оценка на Imdb: 7.5