Мясная запеканка с маскарпоне

Наткнулась на этот рецепт и сразу его полюбила. Всё продукты доступны и любимы мной. Интуиция не подвела, это действительно простая, вкусная и полезная штука! Всё, как я люблю!

Нам понадобится :

• Фарш говяжий 800 гр
• Маскарпоне 250 гр
• Помидоры 1-2шт
• Лук репчатый 1 гол
• Чеснок 4-5 зубчиков
• Огурцы солёные 3 шт
• Сыр твёрдый 70 гр
• Моцарелла 250 гр
• Масло оливковое

Шаг 1

1. Включаем духовку
2. Готовим продукты по списку

Шаг 2

1. Нарезаем мелко лук и чеснок
2. Обжариваем на сковороде до прозрачности

Шаг 3

1. Добавляем к луку и чесноку говяжий фарш и жарим, помешивая, крышкой не закрываем
2. Как фарш готов, солим и перчим по вкусу
3. Выключаем огонь

Шаг 4

1. Режем слайсами помидоры и дольками огурцы
2. Натираем на тёрке сыры (по необходимости)

Шаг 5

Собираем нашу запеканку!

1. Смазываем форму, кладём пожаренный фарш, сверху распределяем Маскарпоне, затем выкладываем слайсы помидоров, сверху посыпаем твёрдым сыром, выкладываем равномерно нарезанные огурцы, посыпаем моцареллой
2. Отправляем запеканку в разогретую до 200 градусов духовку

Шаг 6

1. Выпекаем до яркого красивого цвета моцареллы
2. Вынимаем запеканку из духовки
3. Раскладываем по тарелкам