Доброго времени суток мои дорогие читатели. Сегодня поговорим с вами о том, как выбрать качественные крабовые палочки и не ошибиться. Крабовые палочки это один из самых популярных продуктов. Многие даже считают их полезными, подходящими для диет. Так как же все таки правильно выбрать их в магазине, чтобы не боятся за свой желудок и здоровье.
Для производства таких палочек требуется ни мало времени. Производители используют дешёвую рыбу, превращают сурими в мелко-измельчённый фарш, тщательно умывают, чтобы
характерно убрать рыбий запах.
Только вот проблема в том, что этот продукт производиться не по госту. А значит в его состав могут добавить что угодно.
Очень важно покупать продукцию высокого качества. В таком случае крабовые палочки и вправду могут быть полезными.
Упаковка.
На ней должна быть прописана информация о том, из чего сделан продукт. Кто его произвёл, место и дата изготовления, срок годности, особенности хранения. Именно по этой причине не стоит приобретать палочки, которые продаются на развес. Не известно, сколько они пролежали в морозилке и насколько они качественные.
Состав.
Важно помнить, что продукты которые первыми обозначаются в составе, составляют большую часть продукта. Поэтому внимательно изучайте состав и покупайте продукты, где первыми в списке ингредиентов идут рыбное филе или сурими. Если такой информации нет, то крабовые палочки скорее всего изготовлены солевого белка. Ничего опасного в нём не содержится, но и польза минимально.
Внешний вид.
Они должны быть упругими, сочными, основной цвет белый. По бокам должны иметь светло-розовые. Если же цвет серый, то это указывает либо на большое количество состава муки в составе, либо на применение низко качественного сырья. Если цвет палочек желтый, это указывает на то, что продукт точно не следует употреблять в пищу. Он уже давно не свежий.
Особенности хранения.
Этот продукт может быть замороженным или охлаждённым. И тут важно помнить, что если продукт охлаждённый, то он должен хранится в холодильной витрине или замороженный в холодильном шкафу.
Мифы о крабовых палочках.
Согласно статистике за последние два десятилетия производства этого продукта выросла почти в два раза. Многие считают его полезным и диетическим. И это основной миф. Дело в том, что продукт и так практически не содержит нужного для организма белка, да и пользы не очень много. Все витамины и минералы теряются в процессе.
Не забывайте ставить лайки и подписываться на мой канал, чтобы не пропускать новые статьи!)