Привет!
Наверняка во время карантина вы все не раз объедались чипсами и другими закусками за просмотром фильма. Но настало время приготовить свою закуску, чтобы наконец разнообразить свой "киношный рацион"!
Кстати! Эти колечки отличный повод заглянуть в мой рецепт соусов!
Тебе понадобится:
100-150 гр муки;
соль;
молотый перец (я добавляю и чили, люблю поострее);
250 мл йогурта;
2 яйца;
несколько луковиц (смотря сколько хочешь колечек);
растительное масло;
картофельные чипсы
Приготовление:
1) Возьми две миски, а затем приготовь муку: насыпь ее в стакан, в котором будешь отмерять нужную порцию.
В первой смешай муку (засыпь туда чуть больше половины стакана),
яйца и йогурт, затем взбей все до однородной массы.
Во вторую миску засыпь остатки муки( это где-то 1/3 стакана), пол
чайной ложки соли и перец по вкусу.
У нас получилась жидкая и сухая смесь.
2) Теперь чипсы.
Тебе нужно хорошенько их измельчить. Я кладу их в пакетик и начинаю
мять, получается довольно мелко, как раз то, что нужно.
3) Лук.
Чистим и нарезаем колечки шириной в 1 см.
4) Подготовь противень, куда будешь выкладывать колечки. Я кладу
пергамент.
5) Приступаем к последнему этапу - созданию луковых колечек.
Обваляй колечко сначала в сухой смеси, а затем в жидкой. Дождись,
пока лишнее стечет и обваляй колечко в молотых чипсах.
Такое колечко можно выкладывать на противень.
6) После того, как выложишь все колечки, отправь это все в духовку при
200 градусах .
Выпекать нужно с каждой стороны где-то по 8 минут, до золотистой
корочки.
Приятного аппетита!