Приветствую! Хотел бы поделится с вами идеей одноразовой коптильни, которая идеально подходит для походов, рыбалки и охоты.
Такая коптильня делается буквально "на коленке" за 10-15минут и потратить на неё нужно копейки.
Для этого нужно взять картонную коробку, обрезать две короткие ставни, на фото вы всё увидите. Поставить коробку вертикально и проделать отверстия снизу, они нужны для вентиляции.
Вверху коробки делаем по одному отверстию в каждой боковине и продеваем палку, на неё мы будем вешать рыбу или что захотите коптить.
Далее делаем дымоход, отлично подходит втулка от туалетной бумаги.
Далее берём пищевую фольгу, складываем её в три, четыре раза и делаем подложку, куда засыпаем опилки, стружку и т.д, плотно трамбуем, чтобы опилки не горели, а тлели.
Можно взять специальную жестяную подложку.
Ставим на дно нашей импровизированной коптилки и вешаем рыбу, в нашем случае, на самом деле коптить можно хоть что.
Закрываем большие ставни и коптим продукт до готовности. Ещё есть вариант с углями. В подложке кладутся горящие угли или разжигаются там же, на них сверху кладём веточки яблони или что вам по душе. Либо засыпаем той же стружкой.
При таком варианте нужно каждые полчаса проверять угли и при необходимости из раздувать.
Вот такое простое изобретение позволит вам насладится свежекопчёными продуктами в любом месте. Такую коптильню не нужно мыть, хранить, можно просто сжечь или выбросить в мусор.
Если статья полезна, буду рад лайку!
Интересная статья на сайте: Какого запаха боятся комары народные средства