Сосиски в тесте

Мои дети очень часто просят сосиски в тесте! Я рада их побаловать! Ведь это так быстро просто и вкусно! Поехали!

Тесто

3 столовые ложки сахара

1 чайная ложка ванильного сахара

0,25 чайной ложки соли

1 яйцо с0

300 мл молока

50 гр сливочного масла

400-450 гр муки

1 столовая ложка растительного масла

11 гр сухих дрожжей

Начинка

Сосиски на ваш вкус

Приготовление

• Взбиваем яйца с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Взбили яйца с сахаром

• Вливаем теплое молоко и растопленное сливочное масло.

Добавили молоко и масло

• Вводим просеянную муку с сухими дрожжами.

Вводим муку

• Тесто замешиваем 10-15 минут.

Замешиваем тесто

• Затем смазываем комочек растительным маслом, накрываем пищевой пленкой и убираем в теплое место примерно на час. Я убираю в разогретый до 40 градусов духовой шкаф.

Убрали тесто подниматься

• Через час тесто увеличивается в 3 раза, его необходимо обмять и оставить в теплом месте еще примерно на 20 минут. За это время оно снова увеличится в 3 раза!

Тесто увеличилось в 3 раза

• Теперь можно приступать к формированию сосисок в тесте!
• Берем небольшой шарик и раскатываем его в овал. Нарезаем на примерно одинаковые полосочки.

Нарезали полосочки из теста

• Оборачиваем полосочки теста вокруг сосиски внахлест.

Оборачиваем сосиски тестом

• Оставляем под пищевой пленкой примерно на 10 минут отдохнуть. После чего смазываем смесью яйца с молоком. Отправляем в духовой шкаф при температуре 180 градусов на 30 минут.

Сосиски в тесте готовы

Приятного аппетита! Балуйте себя и своих близких!

Готовьте с удовольствием! Обнимаю!