Девон Аоки родилась в Нью-Йорке в семье владельца ресторана (а в прошлом олимпийского борца) японца Рокки Аоки и ювелирного дизайнера Памелы Хильбургер, чьи предки были немцами и англичанами. Такое смешение национальностей подарило Девон весьма эффектную и запоминающуюся внешность, которая во многом и обеспечила ей успех в модельном бизнесе, ведь рост девушки был далеко не подиумный — всего 165 сантиметров.
У Девон восемь братьев и сестер, в том числе и известный диджей Стив Аоки — он приходится ей сводным братом.
Надо отметить, что карьера Девон развивалась стремительно и началась очень рано, при этом юная модель миновала период обивания порогов кастингов, который приходится пройти многим девушкам, и сразу оказалась в звездном окружении.
За свою карьеру Девон сотрудничала с такими брендами, как Chanel, Yves Saint Laurent и Hugo Boss, Balenciaga, Comme des Garçons, Moschino, Kenzo, Oscar de la Renta, Diane von Furstenberg, Jean Paul Gaultier, Celine, Jeremy Scott и Marc Jacobs.
Вклад Аоки не остался незамеченным: в 2019 году журнал Marie Claire включил ее в список пятнадцати топ-моделей нулевых, которые изменили лицо модельного мира (среди ее соседок по рейтингу были Жизель Бундхен, Наталья Водянова, Коко Роша, Карли Клосс, Лю Вэнь и другие).
В 2003 году Девон на время променяла подиум на съемочную площадку. Девушке досталась заметная роль в фильме "Двойной форсаж" (2 Fast 2 Furious), где она сыграла Сьюки — лидера женской уличной гоночной банды. После этого миниатюрной девушкой оказался очарован и киномир.
Но самой ее звездной ролью стала Михо — немая убийца в культовом фильме "Город грехов" (Sin City), который вышел на экран в 2005 году.
С середины нулевых Девон почти не появлялась на подиуме, сделав исключение ради любимого Джереми Скотта — с дизайнером Аоки очень дружна. В 2016 году Девон приняла участие в показе круизной коллекции Moschino в Лос-Анджелесе, а в 2017-м вернулась на Неделю моды в Нью-Йорке, чтобы продемонстрировать уже творения модельера для его именного бренда Jeremy Scott.
В апреле 2011 года она вышла замуж за Джеймса Бейли, с которым обручилась годом ранее, и вскоре у них родился первенец: на свет появился сын Джеймс Хантер. К слову, от гламурного мира ее избранник далек — выпускник Гарварда, он работает аналитиком в финансовой компании TA Associates.
С тех пор Девон и Джеймс успели родить еще двух дочек, Алессандру Линвил (в 2013 году) и Элеонор Талиту (в 2015 году). К слову, Алессандра уже продолжает дело мамы и самостоятельно — девочка снялась в рекламе для детской линейки Guess.
Сегодня Девон живет в Лос-Анджелесе и большую часть времени посвящает семье, хотя и на светских мероприятиях модель по-прежнему можно встретить. В свободное время она иногда пишет стихи. Впрочем, вполне возможно, что вскоре мы будем видеть ее чаще — мир моды снова переживает ностальгию по эпохе 90-х и нулевых.