Тарелка к чаю (идеи из остатков теста)

Все это я пекла вчера из нежирного теста от кулебяки для сегодняшнего завтрака. Особо удались пирожки с яблоками и неожиданно придуманный рецепт печенек из куркумы. Исполнение - как будто мартышка лепила. Но ничего не знаю, вчера я была в другом месте. Находилась в состоянии аффекте, офигев от приготовления кулебяки... :-)

Примерный расход продуктов:

Остатки дрожжевого теста

Яблоко крупное - 1 шт.

Изюм - 1 ст.л

Грецкие орехи - 4 половинки

Семечки - 1 ст.л.

Кокосовое масло - 1 ч.л.

Куркума - 1 ч.л.

Технология

1. Пирожки с яблоками

В состоянии аффекта сделала для них квадратики как для слоеного... По идее заготовки для дрожжевых прирожков всегда должны быть круглыми (для удобства лепки в том числе)

Перемешайте нарезанное яблоко с одной ст.л. сахара для начинки. Сахар я использовала тростниковый, он придал яблокам цвет и свежий карамельный вкус

Фото говорит само за себя...

2. Рулетики с изюмом

Нарежьте полоски из теста, распределите начинку (орехи, изюм) по всей длинне и сверните рулетом. Вместо изюма (если не любите) можно использовать начинку из орехов сливочного масла и сахара.

И полить глазурью после выпечки, чтобы рулетики выглядели наряднее (но тесто в этом случае должно быть более жирным и сладким, как для булок)

3. Хлеб

Придайте тесту любую хлебную форму - получится свежий хлебушек, по вкусу напоминающий белый батон.

4. Печенье из куркумы

Смешайте тесто с куркумой. Скатайте шарики одинакового размера. Разрежьте каждый шарик на половину, расплющите и сделайте углубление.

Для начинки размешайте семечки, кокосовое масло, немного сахара и положите в заготовки из теста.

Такое тесто выпекается при 180 гр. около 30-40 мин.

Приятного аппетита!