Детей на самоизоляции надо развлекать. Конечно, я не отрицаю, что есть такие детки, которые сами целыми днями играют одни. Но я таких не встречала - моя дочь точно не такая.
Предлагаю привлекать детей к готовке. Убьете сразу двух зайцев: приготовите еду и время лично с ребенком проведете. Готовить вместе - очень полезно для психики.
Но также я отлично знаю, что сильно надолго ребенка не завлечешь ничем. Не могу сказать точно, где этот предел, но, думаю, в районе 15-20-30 минут, больше я не замечала. Если это не мультики, но тут уже родители должны ограничивать. Поэтому я подобрала рецепты, которые готовятся максимально просто и не нужно сильно бояться, что ребенок порежется или обожжется.
1. Сосиски в тесте
Сосиски, мне кажется, любят все дети.
Ингредиенты:
- Сосиски
- Тесто (любое)
- Яйцо (для обмазки)
Способ приготовления:
Берем тесто, у нас было слоеное дрожжевое. Размораживаем, немного раскатываем, разрезаем на полоски.
Очищаем сосиски от пленки и обматываем их тестом. После обмазываем тесто яйцом, чтоб были румяненькие. И в духовку минут на 15-20. Все!
Моя дочь съела сразу 3, как только они немного остыли, и их можно было держать в руках.
2. Язычки с сахаром
Ингридиенты:
- Тесто слоеное дрожжевое
- Сахар (лучше коричневый,но подойдет любой)
- Яйцо
Способ приготовления:
Тесто размораживаем. Не раскатываем, а только немного растягиваем по краям, чтобы язычки были более пышные. Лист теста разрезаем. Мы резали просто на прямоугольники, чтобы не было остатков теста, но можно и в форме язычков. Размер тоже определяйте сами. Обмазываем язычки яйцом и сверху посыпаем обильно сахаром. Чем больше сахара, тем вкуснее! Ставим в духовку на 10-15 минут при температуре 220 градусов. И наслаждаемся вкусом детства (у меня почему-то язычки именно с детством ассоциируются).
3. Язычки с сыром
Рецепт аналогичен предыдущему, только сахар заменяем на тертый сыр. Получается тоже очень вкусно.
4. Морковные кексы
Такие кексы не только вкусные, но и полезные. В этом рецепте правда от Вас потребуется подготовка.
Ингредиенты:
- Овсяные хлопья 200 г
- Мука (если хотите прямо ПП, то лучше взять, например, рисовую) 200 г
- Морковь 400 г
- Яблочное пюре в пауче 90 г (или 1 яблоко)
- Сахар 60-80 г
- Корица 2 чайные ложки
- Яйца 3 шт.
- Разрыхлитель 5 г
Способ приготовления:
Заранее натираем морковь на мелкой терке. Если взяли яблоко, то делаем яблочное пюре в блендере с небольшим количеством воды.
С детьми:
Перемешиваем муку, овсянку, корицу и разрыхлитель.
Взбиваем яйца с сахаром, добавляем смесь с мукой, яблочное пюре и морковь.
Раскладываем смесь по формам и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 30-40 минут.
Наслаждаемся!
5. Сырные сконы (палочки)
Ингредиенты:
- Сыр120 г
- Сливочное масло 50 г
- Молоко 120 мл
- Разрыхлитель 1 пакетик
- Мука 230 г
- Соль 1 щепотка
Способ приготовления:
Заранее натираем сыр на крупной терке.
С детьми:
Смешиваем муку, разрыхлитель. Холодное сливочное масло перетираем руками с мукой. Тесто должно липнуть к рукам. Выкладываем на стол или доску, присыпанную мукой. Формируем толстую лепешку, высотой примерно 3 см. Режем ножом или формами для печенья. ставим в духовку, разогретую до 200 градусов, на 12-15 минут.
Сырные палочки готовы! Можно есть вместо хлеба, а можно и просто так.
Пробуйте готовить с детьми! И делитесь своими впечатлениями!
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал, чтобы успевать читать статьи первым!