9 мая
Уже почти вечер, но светло. Подвела итоги дня, подвела итоги марафона, а теперь напишу о нашем праздничном обеде.
Завтрак был обычным. Пожарили яйца, да чаю попили. Даже фотографировать не стала.
А вот на обед решили отварить картофель и сделать пюре. И решили потушить петуха в духовке ( как в старые добрые времена). Нашла даже рукав. Петуха сначала обмазала майонезом (немного) и перчиком красным молотым ( раньше была специальная приправа). Но и так получилось очень неплохо.
Вот только что вытащила из духовки:
Конечно, сначала не хотела тратить всего петуха сразу, но потом решила, что сегодня же праздник. Можно себя и побаловать..
Суп решили не варить вообще сегодня.
А к чаю сын испёк бисквит. И не знаю, как он его сегодня делал, но получился такой пышный, жёлтый. Очень удачный.
В общем поели пюре с мясом и были довольны.
А вечером, я нашла остатки крахмала ( 2 ложки), прочитала в интернете рецепт киселя ( чтобы вспомнить). И у меня получился вот такой кисель ( из ягод клубники).
Вот хорошее у меня настроение. Ничего особенного не приготовили, но почему то на душе хорошо.
Кисель получился такой как люблю. Не густой, не жидкий.
Ингредиенты:
Клубника- около 400 граммов
По вкусу Сахар — 4-5 Ст. ложек
Крахмал — 2-3 Ст. ложек
Вода — 1,5 Литра
Вода закипела, добавила ягоды и проварила, пропустила через дуршлаг.
Сахар смешала с крахмалом, добавила немного воды и хорошо перемешала. Влила тоненькой струйкой в кипящую воду и довела до готовности.
Вот такой получился у нас праздник. На фото мои любимые ножки.
Не буду считать в денежном эквиваленте.
Просто сегодня отдохну, посмотрю телевизор.
Всем хорошего настроения. С праздником! Забудем все обиды и будем с любовью относиться к нашим родным.
Кстати, сегодня приходила бабушка соседка. Принесла нам фасоль для посадки. Мы не отказались.
Угостила её тем, что было. особенно ей понравился кисель с бисквитом. Рассказывала о своей тяжёлой жизни. О том, как осталась в 40 лет совсем одна с тремя детьми..Муж был плохой, бил часто и она убегала из дома. А потом попал в аварию и умер..
Но с дочкой опять поругалась и сказала, что не даст им жить вместе.. Или говорит ко мне придёт, или пусть едет откуда приехала..
И я поняла, что я бессильна.. Пусть сами решают свои проблемы.
А ещё всё спрашивала, сколько я ещё должна в банк. Зачем говорю вам это знать? Хочу говорит дать тебе, чтобы ты закрыла кредиты. Вот никому не дам, а тебе дам..
Нет говорю, спасибо. Сама как нибудь.. ( она же не знает. что у меня сумма под миллион).
Ну вот, опять получилась у меня статья "АТМОСФЕРНАЯ"..