Современный формат еды... какой он? Тест сервиса Elementaree

Сегодня я решила написать не историческую статью, а наоборот, про то, что творится ЗДЕСЬ И СЕЙЧАС. Не секрет, что еда - основная часть нашей жизни. Я заметила тенденцию, что фаст-фуд теряет свою популярность, многие стали задумываться о правильном питании. В моду вошел фитнес, а вместе с ним и ПП.

Признаюсь, я не очень люблю готовить и на блюдах особо не заморачиваюсь. Однако, в период самоизоляции появилось свободное время, и я решила разнообразить свой рацион.

Итак, я протестировала достаточно популярный формат: доставка порционных продуктов для домашнего приготовления. За меня уже все посчитали и расфасовали... мне остается только приготовить по рецепту.

Я заказала доставку пробного сета из пяти блюд (на две порции) сервиса Elementaree. Как они себя называют: "умный конструктор здоровой и полезной еды с доставкой". Стоимость на сайте: 1850 рублей. Есть два способа оплаты: картой на сайте или наличными курьеру. Выбрала второй вариант, ну это как кому удобнее). Заказ мне привезли в выбранный мною временной промежуток, курьер позвонил за 20 минут до доставки.

И что же он привез? Вот такой набор из продуктов от Elementaree

В большом крафтовом пакете находились пять крафтовых пакетиков поменьше для хранения в холодильнике, один целлофановый пакет для хранения в морозилке, один файл с рецептами на отдельных листах. На основном пакете есть инструкция, как, что и куда положить. Наглядно и удобно.

Все пакетики пронумерованы, так удобнее понять, до какого числа нужно успеть приготовить и съесть блюдо.

Упаковка с рецептами

Что ж, первое блюдо на пробу под номером "1" - это стейки из индейки с глазированными овощами.

Набор ингредиентов для приготовления стейков из индейки: все аккуратно расфасовано по вакуумным пакетам

Все ингредиенты помещены в вакуумные пакеты и подписаны.

Здесь вся необходимая информация: что это вообще такое, сколько грамм и какая пищевая ценность

В принципе, ничего сложного, даже для такой ленивой хозяйки как я:)

Пример рецепта

В рецепте меня порадовало то, что предлагаются различные варианты приготовления в зависимости от вашего кухонного инвентаря. Например, у меня дома только одна сковородка, и этот вариант учли.

Процесс пошел

Добавляем цукини согласно рецепту

Второй этап приготовления: на выходе должны получиться глазированные овощи

Добавляем тимьян и чеснок

Картинка на карточке рецепта и получившееся блюдо. Смешиваем жаренную с цукини индейку и глазированные овощи. Добавляем листья салата и поливаем все заправкой из тофу.

В общем, по приготовлению - ничего сложного.

Плюсы приготовления блюд из сервиса elementaree:

• удобная доставка в выбранные сроки
• выбор способа оплаты (картой на сайте или наличными курьеру)
• понятность инструкций: все прописано и пронумеровано
• все продукты удачно распределены по способу хранения (крафт - в холодильник, целофан - в морозилку)
• легкость приготовления: в рецепте предусмотрены различные способы приготовления в зависимости от инвентаря, пошаговая инструкция в рецепте
• Вкусно!)

Без минусов не обошлось:

• Хотелось бы, чтобы добавили возможность оплаты картой курьеру
• Мне показалось, что в рецепте указано слишком маленькое время приготовления мяса (для индейки в общей сложности 8 минут). На мой взгляд, кусочки птицы были несколько толстоваты для такого времени приготовления, они могут просто не прожариться, поэтому время приготовления я увеличила. Однако, стоит учитывать, что для каждого типа сковород и плит время приготовления различается, поэтому ориентируйтесь на свой опыт.
• Для меня оказалось мало цукини и салата, но это все вкусовщина.

Итак, первый опыт оказался удачным. Продукты свежие, рецепты интересные. Спасибо, что дочитали. А какие еще подобные сервисы вы знаете?