Добрый день! Сегодня мы с Вами приготовим вкуснейшие колдуны ! Ингредиенты: Приготовление: Готовые колдуны с мясом подавать со сметаной! Приятного аппетита!!!
Добрый день!
Сегодня мы с Вами приготовим вкуснейшие колдуны !
Ингредиенты:
- Растительное масло для жарки
- 10 шт Картофель
- 2 шт Яйцо
- 2 шт Репчатый лук
- 1 шт Морковь
- Перец и соль по вкусу
- 200 гр Мясо
- 2 ст. л Мука
- 3 дольки Чеснок
- 2-3 ст.л Сметана
Приготовление:
- В первую очередь очищаем чеснок,морковь и лук.Чеснок выдавливаем через чесночницу,лук и филе нарезаем не большими кубиками,морковь трём на тёрки .
- Теперь готовим начинку,лук,морковь и кусочки филе,обжариваем на растительном масле,добавляем чеснок,сметану и всё перемешиваем. Картофель так же очистить и натереть на мелкой терке.
- Добавить,лук, муку, соль, перец, яйца,специи - все хорошо перемешать,на разогретую сковороду наливаем растительное масло, кладем по ложке картофеля, затем небольшие кругляшки начинки. и наверх снова кладем ложку картофельной массы так, чтобы не было просветов.
- Подрумянившиеся с одной стороны колдуны переворачиваем и жарим до готовности.
Готовые колдуны с мясом подавать со сметаной!
Приятного аппетита!!!
