Начнем с того ,что для шашлыка надо выбрать правильно мясо. Советую свиную шейку. Она мягкая и сочная. После выбора мяса. Нарезаем мясо на куски. И складываем мясо в кастрюлю . Чистим и режим лук и отправляем его к мясу. Дальше посыпаем мясо черным перцем и зёрнами кинзы. Добавляем смесь помидор и паприку и солим. Теперь перемешиваем всё. Помни так мясо,что бы из него пошел сок. Дальше поливаем минеральной воду (примерно пол стакана ). Кладём кастрюлю в холодильник на ночь,а утром можно жарить.
Начнем с того ,что для шашлыка надо выбрать правильно мясо. Советую свиную шейку. Она мягкая и сочная.
После выбора мяса.
Нарезаем мясо на куски.
И складываем мясо в кастрюлю . Чистим и режим лук и отправляем его к мясу.
Дальше посыпаем мясо черным перцем и зёрнами кинзы. Добавляем смесь помидор и паприку и солим.
Теперь перемешиваем всё. Помни так мясо,что бы из него пошел сок. Дальше поливаем минеральной воду (примерно пол стакана ).
Кладём кастрюлю в холодильник на ночь,а утром можно жарить.