Не позволяйте этим распространенным привычкам приготовления пищи истощить ваши сбережения.
Поставьте свою еду на бюджет)
Когда вам нужно сократить расходы, обычный финансовый совет фокусируется на сокращении вашего развлекательного фонда, отмене подписки, такой как ivi или Netflix, инвестировании в энергосберегающие лампочки или других повседневных трюках. Никто никогда не говорит Вам о том, сколько денег вы тратите на еду.
Поскольку еда в значительной степени является основной необходимостью, люди не думают, что это место, где они могут сэкономить, но это далеко не так. Читайте дальше, чтобы узнать о кухонных привычках, которые неосознанно истощают ваш банковский счет, и о том, насколько устойчив этот поток.
1.Служба доставки
У каждого есть дни, когда он не хочет готовить ужин, но это может помочь вам войти в кулинарный дух: согласно анализу, проведенному Forbes в прошлом году, заказ может стоить вам в пять раз больше, чем приготовление той же еды дома (не включая чаевые).
2.Полуфабрикат
Экономия денег на кухне-это не то, что вы покупаете, а скорее то, как вы это покупаете. Вместо того, чтобы покупать что-то уже нарезанное и в опечатанных контейнерах, купите целую курицу например . Эти покупки, как правило, дешевле и предоставляют вам больше товара для работы.Разделайте и нарежьте достаточно на неделю в воскресенье вечером,поверьте,это не займет у вас много времени.
3.Неправильное хранение продуктов
"Большинство людей не знают, как правильно хранить свою еду, и она очень быстро портится", - говорит Альма Шнайдер, основатель блога и консалтинговой компании Take Back The Kitchen и лицензированный клинический социальный работник. - Влага - твой враг.- Она рекомендует заворачивать хрупкие овощи, такие как салат и травы, в бумажное полотенце внутри закрывающегося пакета, чтобы продлить их свежесть. Вы также можете высушить свежие травы, чтобы они прослужили дольше.
4.Одноразовые расходные материалы
Да, и раз уж мы заговорили об этом, не выбрасывайте эти пластиковые пакеты после одного использования, добавляет Шнайдер. Вы можете промыть и повторно использовать их. То же самое с бумажными полотенцами—используйте вместо них тканевые салфетки. Это лучше для окружающей среды и вашего кошелька.
5.Не пользуетесь своей морозильной камерой
Хорошо укомплектованная морозильная камера-это скромная лучшая подруга шеф-повара. Замораживание не только идеально подходит для хранения массовых покупок (см. №6), но и является отличным способом сохранить продукты которые скоро испортятся. "Большинство вещей можно заморозить, если их правильно хранить, а затем разморозить и использовать по мере необходимости", - говорит Шнайдер. Хлеб, остатки соуса для пасты, суп или фрукты - это лишь некоторые из продуктов, которые вы не знали, что можете заморозить.
6.Покупка ингредиентов для одного приема пищи
"Одно из первых правил экономии денег в продуктовом магазине-покупать оптом". Большее количество равняется меньшему количеству упаковки и меньшему количеству отходов, что означает меньшие затраты. Не скоропортящиеся продукты или вещи, которые можно заморозить,например, как мясо, можно запастись впрок. Такие вещи, как крупы и ультрапастеризованные молочные продукты, также могут быть хорошими вариантами для покупки оптом. Вы можете сэкономить еще больше, следуя этому совету.
7.Пустая трата воды
Это распространенное заблуждение-думать, что мытье посуды вручную-более экономичный выбор, посудомоечные машины настолько эффективны, что они могут сократить ваши счета за коммунальные услуги более чем на 15000 рублей в год. Если она у вас есть, используйте ее. Работайте с полной нагрузкой посудомоечной машины и отключите часть цикла тепловой сушки,вместо этого дайте посуде высохнуть на воздухе, за счет этого вы увеличите свою экономию.
8.Есть слишком много мяса
Растительные диеты, как правило, не только здоровее и лучше для планеты, но и дешевле. В одном из анализов исследователи сравнили стоимость мясного меню с растительным. Они обнаружили, что вегетарианская диета может сэкономить более 50000 рублей в год. Вам не нужно отказываться от мяса, если вы его любите, но сокращение или использование рецептов, где вы можете его немного растянуть, поможет вашему результату.
9.Покупка не сезонных продуктов
Черника в январе может показаться освежающей, но вы заплатите за нее всю свою премию. Покупки по сезонам не только сэкономят вам деньги, но и, скорее всего, будут вкуснее, так как то, что вы едите, было выращено естественным путем, а не в теплице где-то и отправлено за тысячи километров. Вы также можете попробовать сохранить летние фрукты и ягоды самостоятельно, замораживая или консервируя, чтобы продержаться до конца межсезонья.
10.Не планируете покупки заранее
Главная проблема для людей, которые тратят лишние деньги на кухне, - это то, что они не планируют заранее. Имея базовый план питания на неделю, вы можете использовать свежие ингредиенты до того, как они испортятся, и повторно использовать остатки от одного приема пищи в следующем. Это также помогает предотвратить импульсивные покупки в супермаркете. "Если вы не уверены, что будете есть на ужин, и у вас нет подходящих ингредиентов дома, вы скорее всего перерасходуете деньги, принимая в последнюю минуту решения, которые не являются стратегическими с точки зрения сбережения.
Когда вы находитесь в магазине, следуйте этим удивительно простым советам, чтобы сэкономить большие деньги.
