В то время, когда страна (и весь мир) находились в состоянии повышенной готовности в течение этого беспрецедентного карантинного времени, многие закупали продукты и меняли свои рационы питания.
Имея это в виду, если вы еще не запаслись необходимыми продуктами питания, сейчас самое время сделать это. Если вы захотите сократить количество раз, когда вы выходите из дома (по возможности, до нуля), важно составить умный список продуктов, пригодных для длительного хранения, тем более что свежие фрукты и овощи (к сожалению) не хранятся долго как мы хотели бы. Теперь разумно запастись замороженными продуктами, которые можно легко разморозить, когда они вам понадобятся.
В то время как Nacho Doritos — это отличная еда для комфортного перекуса, которая долго хранится, вам все равно нужно найти более здоровые альтернативы длительного хранения для приготовления, подачи к ужину и перекусов.
Ниже наши любимые, которые рекомендовали эксперты-диетологи.
Макароны из нута
Вместо пшеничной пасты, выберите более здоровую альтернативу, например, нут. Он содержит иммуностимулирующий цинк и антистрессоры, такие как магний. Макароны на основе нута наполнены растительным белком, клетчаткой и даже не содержат глютена.
Ореховые масла, очищающие организм
Арахисовое, миндальное масло, масло кешью — отличные продукты, которые можно хранить в кладовой. Они не только богаты омега-3, но также и хорошим источником магния, который является минералом. Он естественным образом снижает беспокойство и стресс. Обязательно покупайте те масла, в которых нет соли или сахара.
Консервированный лосось
Предлагаем заменить любое консервированное мясо на консервированный лосось. Он является отличным источником витаминов группы В, белков, омега-3 жирных кислот и витамина D. Верьте или нет, мягкие кости внутри являются отличным источником кальция.
Паста с зеленой чечевицей
Процесс рафинирования удаляет большинство питательных веществ из пшеницы, делая обычную пасту плохим источником витаминов и минералов. Вместо этого, в качестве альтернативы пшеничной пасте, рекомендуем пасту из зеленой чечевицы. Чечевица является одним из самых богатых белков с низким гликемическим индексом.
Домашняя Гранола
Зерновые могут продаваться с большим количеством добавленного сахара, с небольшим количеством цельного зерна, клетчатки, белка или полезных жиров. Вместо покупной предлагаем сделать собственную гранолу. Основные компоненты, такие как сушеный кокос, орехи, семена, овсяные хлопья, сухофрукты и мед или кленовый сироп — все, что вам нужно.
Киноа
Эта пища, богатая питательными веществами и стабильная при хранении, является универсальной. Киноа содержит хороший процент всех девяти незаменимых аминокислот, которые наш организм не может создать самостоятельно. Киноа можно использовать во всем: в завтраках, гарнирах, полезных десертах.