Это блюдо из запечённого в духовке картофеля получило своё название - "Гармошка" из-за особого способа нарезки, благодаря которому она не только выглядит аппетитно и празднично, но и имеет отменный вкус и аромат. При этом, готовится очень быстро и без особых усилий!
Для приготовления картошки-гармошки я купил свежий молодой картофель, появившийся в местных магазинах, 60 мл растительного масла, пару зубчиков чеснока, пучёк укропа, соль и перец по вкусу.
Мытый картофель необходимо нарезать особым способом - сделать глубокие поперечные надрезы толщиной примерно, 0,5 см.
Удобнее всего это сделать, используя столовую ложку
Растительным маслом смазываем противень
и выкладываем в него нарезанный картофель
Картофель солим, перчим и отправляем в духовку. Запекаем при 200 градусах около часа (у меня получилось примерно час и 15 минут).
Минуты за три до окончания готовки, картофель необходимо полить заливкой, приготовленной из растительного масла, мелко нарезанного укропа и давленного чеснока. Это придаст картофелю неповторимый аромат и потрясающий вкус!!!
Достаём картошку-гармошку из духовки и подаём к столу!
Такой вот простенький рецепт запечённого в духовке картофеля.
Попробуйте обязательно!
И не забудьте поставить отметочку "нравится" и подписаться на автора, если ещё не подписались! 😊