Суп-пюре это лучший выход👍 Можно готовить из любых овощей, а наш помощник блендер всегда прикроет и ваш кроха не догадается из чего сварен суп 😉
Сегодня предлагаем вам один из вариантов таких всеми любимых супчиков.
Чудесный суп-пюре из тыквы, такой яркий и нежный.
Тыкву очищаем от семян и кожуры. Режем довольно крупными кусками. Кладем в кастрюльку и добавляем лук, морковь и картофель. Важно чтоб по объему тыква занимала столько же места, что и остальные овощи вместе взятые. Чтобы вкус тыквы превалировал.
Овощи солим и заливаем водой. Много не добавляйте, просто чтоб овощи были покрыты, а то и меньше можно.
Варим 20-25 минут. А далее измельчаем блендером. Вжууух-вжиииих и готово!
Сливки сделают такой супец по-настоящему кремовым и сытным. Так что добавьте 100-150 мл и хорошо перемешайте. Мы использовали 20%, но подойдут и другой жирности.
При необходимости разводим суп водой до необходимой консистенции.
Наше солнце на тарелке готово! Надеемся, рецептик скрасит пасмурный день.
Надеемся, вам было интересно!