А вы любите блюда из кальмаров? Я очень, представляю вашему вниманию простой, но очень вкусный салат. Мои дети называют его кальрабовый салат. Потому что готовится он из тех же ингредиентов что и привычный всем крабовый салат, только вместо крабовых палочек я добавляю отварные кальмары. По стоимости кальмары получаются дешевле, чем крабовые палочки. И на мой взгляд в кальмарах гораздо меньше химии и нет всяческих добавок как в крабовом мясе.
Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится!
Нам потребуется:
- Яйца - 5 шт.,
- Кальмары замороженые - 2 шт.,
- Кукуруза консервированная - 1 шт.,
- Мйонез,
- Свежие огурцы - 2 шт., ( Можно заменить свежей капустой),
- Соль, перец по вкусу,
- Рис отварной - 1 стакан
- Зелень
Салат приготовить очень просто. Самое главное очистить и отварить кальмары. Раньше, я очень не любила это делать, так как занимало много времени, пока я не воспользовалась отличным способом. Разморозить кальмары, положить их в глубокую миску и обдать крутым кипятком, спустя минуту, достать, промыть, вытащить внутренности.
Опускаем очищенные кальмары в кипящую соленую воду на 1-2 минуты. Варить дольше не имеет смысла, так как они становятся жесткими.
Режем мелко кальмары
Добавляем соль, перец, зелень, майонез. Все тщательно перемешиваем.
Наш кальрабовый салат готов. Приятного аппетита!
Если понравился рецепт, ставьте лайк, мне будет приятно.
Делитесь в комментариях, какие блюда вы готовите из кальмаров.