Домашние вафли выпекаемые в электровафельнице.

Согласитесь,что домашние вафли намного вкуснее покупных.Тем более,что на их приготовление уходит немного времени.Домашние вафли намного ароматнее,вкуснее покупных и начинку для них можно приготовить самую разнообразную.Или подать их с йогуртом,фруктами,орехами,медом , ванильным мороженным или пломбиром с шоколадной крошкой,или с вареньем.Здесь все зависит от ваших предпочтений и вкусов.

-Маргарин растапливаю и взбиваю с сахаром блендером или можно миксером.

-Добавляю яйца и муку(обязательно просеянную),муку ввожу частями.Тесто получается густым.

-Смазываю электровафельницу растительным маслом и разогреваю .

-На нижнюю часть вафельницы выкладываю ложку теста(количество теста зависит от размера вафельницы),накрываю верхней частью вафельницы и выпекаю(выпекание зависит от настроек вафельницы ,время выпечки может занять от 30 секунд до 3 минут).

-Крем можно использовать любой,на ваш вкус.

-Ингредиенты:

-мука-180гр.

-яйцо-5шт

-маргарин-200гр.

-сахар-1стакан

Вафельные трубочки на основе масла.Эти вафли получаются сладкими,хрустящими.

-Смешиваю желтки,воду 150мл и сахарную пудру,взбиваю миксером,примерно 10 минут,чтобы тесто стало однородным.

-Частями всыпаю муку,соду,остатки воды и добавляю ванильный сахар.

-Сливочное масло растапливаю и добавляю к тесту,взбиваю тесто минимум 10 минут.

-На нижнюю часть разогретой вафельницы выливаю 1 столовую ложку теста и выпекаю.

-По готовности,достаю из вафельницы вафли и сворачиваю в трубочки ,даю им полностью остыть.

Крем:

-В масло комнатной температуры добавляю сахарную пудру и взбиваю до пышности.

-Постепенно ввожу сгущенное молоко,при этом продолжая взбивать крем миксером.

-Крем выкладываю в кондитерский мешок и заполняю им остывшие вафельные трубочки.

-Ингредиенты:

-мука-2,5ст

-вода-300мл

-сливочное масло-45гр

-желток-2шт

-сода-на кончике ножа

-сахарная пудра-1 стакан

-ванильный сахар-0,5ч.л

Крем:

-сливочное масло-250гр

-сгущенное молоко-1стакан

-сахарная пудра-1стакан

Венские вафли пользуются большой популярностью во всем мире.Их можно кушать с медом,йогуртом с ягодами и орехами,вареньем, сладким сиропом,со всем,что вы больше всего любите.

-Соединяю маргарин и сахар.Вбиваю яйца,молоко,добавляю соду и частями муку,добавляю дрожжи,все хорошо взбиваю миксером на низкой скорости,чтобы тесто было однородным и не было комочков.

-Выпекаю в вафельнице примерно 3 минуты(время может варьироваться от настройки вафельницы).

-Ингредиенты:

-мука-300гр

-маргарин-200гр

-сахар-150гр

-яйцо-3шт

-молоко-1 стакан

-дрожжи-1ч.л.

Приятного чаепития!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ! ВПЕРЕДИ ЕЩЕ ОЧЕНЬ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ РЕЦЕПТОВ!