Ассортимент выпечки, которую можно худеющим, все расширяется и набирает обороты. Различные сочетания ингредиентов дает огромную возможность сочетать и творить. Новые блюда появляются каждый день. Попробуйте и этот пирог.
Ингредиенты
- Кускус 70 г;
- Финиковое пюре 250г;
- Сметана 10% 120г;
- Яйцо 1 шт.;
- Кокосовая стружка 20г;
- Разрыхлитель 12г.
Способ приготовления
1. Для финикового пюре, лучше финики замочить в кипятке на 10 минут и измельчить погружным блендером. Если финики твердые, то их стоит замачивать на более долгое время. В миске смешать финиковое пюре, сметану и яйцо.
2. Добавить кускус, кокосовую стружку и разрыхлитель.
3. Перемешать, выложить в форму (14 см диаметр).
4. Выпекать на 180°С около 30 минут. Кстати, пирог особо не поднимается, поэтому форму для него стоит брать небольшую.
