Сырно-мясной рулет.

Любое застолье-это обилие красивых,вкусных,калорийных блюд.Рецепт,который хочу вам предложить тоже калорийный и его желательно кушать с легким салатом.Готовится легко, а результат не заставит себя ждать.Уверена рулет понравится не только вам и вашим домочадцам,но и гостям.

-Для рулета я использую фарш из свинины и куриного филе.

-Добавляю в фарш лук,чеснок,зелень,соль,черный молотый перец и специи для мяса.

-Натираю сыр и смешиваю с яйцами и выкладываю массу на противень,застеленный и смазанный растительным маслом пергамент.Разравниваю по всей поверхности противня,но нужно,чтобы толщина массы была 5-7мм,отправляю в духовку на 15 минут при температуре 200*.

-Через 15 минут достаю тесто и вместе с пергаментом перекладываю на стол.Равномерно распределяю начинку по всей поверхности теста и сворачиваю в рулет.Заворачиваю рулет вместе с пергаментом в фольгу и отправляю в духовку на 40 митнут при температуре 190* выпекаться.

-По истечении времени достаю рулет и даю ему полностью остыть ,не разворачивая.Как только рулет остыл,освобождаю его от фольги и пергамента ,выкладываю на блюдо,застеленное листьями салата и нарезаю порционно.Украшаю блюдо помидорами черри и тонко нарезанным лимоном.

-Ингредиенты:

-150 гр. тертого сыра

-яйцо-2шт.

-фарш-500гр.

-соль,черный молотый перец,специи для мяса-по вкусу

-зелень петрушки и укропа по две веточки

К рулету подаю вот такой салат- закуску.Салат-закуска с минимальным набором ингредиентов,обалденно вкусная.Готовится просто и быстро.

-Подготавливаю овощи,мою,у перца убираю семена,у баклажана плодоножку.

-Баклажан режу кружочками,болгарский перец брусочками,помидоры дольками,лук полукольцами,морковь тонкими кружочками.

-Обжариваю болгарский перец и баклажан на сильном огне в небольшом колличестве растительного масла без запаха.Постоянно помешиваю,чтобы не пригорели.

-Тушу овощи несколько минут,пока овощи приобретут золотистый оттенок.

-Добавляю помидоры,уменьшаю огонь до минимума,солю,перчу,накрываю крышкой и тушу минут 20,не забываю помешивать,чтобы овощи не пригорели.

-Готовые овощи выкладываю в салатник и посыпаю мелко порубленной зеленью , добавляю лук и тонко порезанную кружочками морковь.Овощи перемешиваю.

-Ингредиенты:

-баклажан-1шт.

-болгарский перец-1шт(крупный перец)

-помидор-2шт(средние плоды)

-соль,черный молотый перец-по вкусу

-зелень петрушки и укропа по две веточки

-морковь -1шт( не крупная)

-лук-1 шт(средняя)

-Наш ужин готов,приятного аппетита!

НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ! ВПЕРЕДИ ВАС ЖДЕТ МНОГО ИНТЕРЕСНЫХ И ПОЛЕЗНЫХ РЕЦЕПТОВ!