Пирог из ревеня. Мой рецепт

Этот песочный пирог легче всего готовить и практически не требует навыков. Вы можете сделать это с ревенем как в рецепте или с любым другим фруктом. Посмотрите ниже, как это просто!

Время приготовления : 1 ч 30 минут

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- 1 и 1/4 стакана пшеничной муки
- 2 столовые ложки сахарной пудры + 2 чайные ложки для посыпания
- щепотка соли
- 125 г холодного масла, вынутого из холодильника
- 3 столовые ложки ледяной воды
- 3-4 палочки ревеня
- 5 столовых ложек сахара
- взбитое яйцо

ревень

ПОДГОТОВКА :

• Начните с приготовления торта. Налейте в миску муку, сахарную пудру (2 столовые ложки), соль, мелко нарезанное холодное масло и воду. Замесить тесто руками, пока оно не сформирует компактный шарик.
• Заверните тесто в липкую пленку и поставьте в холодильник на 30-40 минут для охлаждения.
• В это время разрежьте ревень на более мелкие кусочки, вы можете разрезать в любом виде и направлении, например, по диагонали, чтобы создать рисунок, похожий на мой. Посыпьте ревень 1 столовой ложкой сахара и отложите в сторону, чтобы выпустить немного сока при охлаждении песочного теста.
• Подготовьте лист бумаги для выпечки, который вы положите на противень. Положите лист на противень и раскатайте круглое тесто диаметром около 30 см.
• При изготовлении пирога, его края оставляют свободными, вы можете оставить около 3 см или более до 5-6 см. Такие большие края, завернутые на плод, создадут красивый пирог.
• На дно пирога насыпайте 2 столовые ложки сахара, затем положите ревень, завернув его в узор или что-то еще. Посыпать все еще 2 столовыми ложками сахара. Кстати лишний сок с ревеня нужно слить.
• Положите свободные края на пирог и аккуратно приготовьте тесто на противне.
• Разогрейте духовку до 200 ° C и выпекайте пирог в течение 40 минут.
• После доставайте, остудите пирог на противне, а когда он остынет, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Приятного аппетита!

Буду признательна за подписку на канал "Женские хлопоты" и хорошо если поставите лайк))