Сегодня у меня есть экспресс рецепт для вас, потому что вы можете приготовить карри с креветками и овощами за 15 минут. Разве это не хорошие новости? И эффект очень вкусный!
Время приготовления : 15 минут
Ингредиенты:
- 100 г риса басмати или жасмина
- 15-20 креветок
- половина цуккини
- половина красного перца
- половина желтого перца
- 400 мл кокосового молока
- томатная паста 100 мл
- 1 столовая ложка масла
- 2 зубчика чеснока
- 1 см свежего имбиря
- 1 столовая ложка готовой пасты Карри
Вы можете использовать красную или зеленую пасту (отрегулируйте количество по своему вкусу, сначала добавив половину и, если необходимо, добавьте больше) Посыпьте свежей зеленью
подготовка :
- Приготовить рис по рецептуре на упаковке.
- Чеснок и свежий имбирь мелко нарезать или натереть на мелкой терке.
- Цуккини и перец нарезать тонкими полосками.
- Разогреть масло или осветленное масло на сковороде, добавить чеснок и свежий имбирь и жарить около минуты. Добавить цуккини и перец, жарить 2-3 минуты, затем добавить пасту карри.
- Налейте в кастрюлю кокосовое молоко, томатную пассату и перемешайте. Уменьшите огонь до среднего под сковородой, накройте сковороду крышкой и готовьте овощи, помешивая в течение примерно 5 минут, и наконец, добавьте креветки к овощам и тушите 2-3 минуты.
- Подавать карри с отварным рисом и добавлением свежего зеленого лука или кориандра.
НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!
Буду признательна за подписку на канал "Женские хлопоты" и хорошо если поставите лайк))