Всем привет)
С вами на связи Саша - неДОэксперт и ПЕРЕповар)
И сегодня я хочу поделиться очень крутым рецептом засолки сала в домашних условиях, которое будут лопать за обе щеки, даже те кто сало не любит (поверьте, проверено на друзьях)
И так, что нам понадобится:
- 500 гр сала (я беру с небольшой мясной прослойкой)
- приправа для баранины
- чеснок
- красный болгарский перец
- пищевая фольга
Я нарезаю сало небольшими кусочками.
Мелко полосочками режу чеснок и такими же мелкими и тонкими полосочками болгарский перчик.
Далее в сале делаю глубокие надресы по 3-5 шт на каждый кусочек и засовываю внутрь перец и чеснок. Далее все тщательно обсыпаю приправой для баранины и обматываю каждый кусочек фольгой. Потом все складываю в гермиттчную миску и убираю в холодильник на двое суток.
Сало готово:)
Если рецепт показался необычным и интересным, ставьте лайк и подписывайтесь на канал)