Прекрасный вкус карри и его острота придадут сил и настрой для новых открытий и начинаний!
Ингредиенты
Способ приготовления
Шаг 1
Поставьте казан на средний огнь. Налейте оливковое масло и нагрейте до шипения; добавить мясо нарезанное кубиками и приправьте солью и перцем. Готовьте, пока мясо не подрумянятся, 5-7 минут с каждой стороны.
Шаг 2
Переложить мясо на тарелку, оставив сок казане. Добавьте порезанные мелко халапеньо, чеснок и имбирь. Готовьте и перемешивайте около 2 минут. Приправить порошком карри.
Шаг 3
Вылейте 2 стакана говяжьего бульона в казан; соскребите коричневые кусочки со дна деревянной ложкой. Верните мясо в казан с оставшимся говяжьим бульоном, порезанными кубиками помидорами, картофелем, морковью и луком. Закройте и закройте крышку.
Шаг 4
Закрыть крышкой и тушить около 30-35 минут периодически помешивая. После подавайте горячим!
Пищевая ценность
На Порцию:
356 калорий; 19,4 г общего жира;
63 мг холестерина; 549 мг натрия.
22,8 г углеводов; 22,1 г белка;
