Доброго времени суток!
По такому рецепт квас получается очень вкусный! Попробуйте приготовить, очень выручает в жару, не надо настаивать несколько дней. Быстро, просто, недорого и никакой химии. Я готовлю такой напиток перед поездкой всей семьёй на дачу!!!
Ингредиенты:
- вода – 5 л.
- цикорий – 2 ст. л.
- лимонная кислота – 1 ч. л.
- сахар – 500 гр.(можно больше, по вкусу)
- сухие дрожжи – 5 гр.(половина пачки)
Способ приготовления:
Налейте в кастрюлю(не использовать алюминиевую посуду) 5 литров отфильтрованной или бутилированной воды, всыпьте цикорий, сахар, лимонную кислоту и поставьте на огонь. Когда закипит, выключите и отставьте до остывания. Затем положите в смесь дрожжи, перемешайте и оставьте до появления пены на 4-5 часов, если хотите получить резкий квас, то настаивайте до 8 часов.
Готовый квас разлейте по бутылкам и поставьте в холодильник охлаждаться. Освежающий летний напиток готов!
Если понравился рецепт поддержите меня лайком.
Подписывайтесь на канал Уютный дом
================================================================