Здравствуйте дорогие читатели и подписчики моего канала!
Сегодня я поделюсь с Вами одним из моих любимых кулинарных шедевров под название - Воздушная курочка на лепешках, которая плывет по волнам ароматного бульона!
Ингредиенты
- 12 кукурузных лепешек
- 2 столовые ложки масла растительного
- 1 луковица небольшая, нарезанная
- 1 зубчик чеснока, сильно измельченного
- 1 стакан перца, нарезанного
- 1 стакан бульона говяжьего
- 1 стакан бульона куриного
- 1 стакан куриного мяса, мелко порезанного
- 1 столовая ложка соуса для стейком
- 1 ½ стакана воды
- 2 чайные ложки соуса Вустершир
- 1 чайная ложка тмина молотого
- 1 чайная ложка чили порошка
- 3 стакана тертого сыра чеддер
- ⅛ чайной ложки перца
- Паприка
Способ приготовления:
Отложите себе 6 лепешек и разрежьте их на тонкие полосы. Возьмите оставшихся 6 лепешек и нарежьте их треугольниками. Положите оба вида лепешек в сторону на время. Теперь в большую кастрюлю добавьте чеснок, лук и немного масла ,затем обжарьте все до коричневого цвета. Затем добавьте остальные ингредиенты по одному, кроме сыра и перца. Варите смесь, пока она не закипит. Теперь убавьте огонь и поварите в течение 1 часа. Теперь достаньте полосы из лепешек и положите их в смесь, а затем тщательно смешивайте в течение 10 минут. Ваш суп готов! Подавать его нужно с сыром, треугольными кусочками лепешек и паприкой.