На гриле можно жарить мясо, рыбу и овощи, выпекать хлеб и пиццу, готовить десерты и даже коптить сыр. Главное – выбрать хорошую модель с большим количеством функций. Если у вас еще не было гриля, можно начать с одной бюджетных, которые предлагает американская компания Weber.
Мы сделали подборку из 5 грилей ценой до 20 000 рублей, в которой подробно рассмотрим все их особенности, преимущества и недостатки, а также расскажем, для каких целей они подходят лучше всего.
Original Kettle E-5710 (19 900 ₽)
Original Kettle – это классическая модель угольного гриля от Weber. На нем можно приготовить любое блюдо: от жареных крылышек и филе лосося до изысканных десертов и хлеба.
Благодаря большой площади жарочной поверхности, внутри гриля создается хорошая конвекция. Блюда в режиме запекания пропекаются равномерно. Решетка – легкая и большая. На ней получится разместить одновременно 13 булочек для бургеров. С таким грилем можно быстро накормить большую семью или компанию на вечеринке.
На крышке установлен встроенный термометр, который показывает температуру внутри гриля, и жароотсекатель, который не выпускает жар из гриля, если он закрыт. Это удобно при готовке в режиме Low & Slow, когда мясо нужно держать около 10 часов при низкой температуре.
Гриль удобно очищать от золы. Всего пара движений, и система One-Touch сбросит ненужную массу в глубокий золосборник.
На ручках по бокам гриля есть крючки, на которые удобно вешать щипцы, лопатку и другие инструменты для готовки
Ключевые особенности модели: оптимальный размер, вместительная решетка, жароотсекатель на крышке, удобная система для очистки золы. Гриль легкий, мобильный и долговечный.
Compact Kettle (от 8900 ₽)
Гриль представлен в двух размерах: 57 см и чуть поменьше – 47 см.
Эта модель – бюджетная версия Original Kettle. Она стоит значительно меньше и имеет все ключевые качества большого гриля. Решетка большая и вместительная, можно готовить несколько блюд сразу или одно блюдо на 4–6 персон. Крышка защищает продукты от ветра, дождя и снега, поэтому пользоваться грилем можно в любую погоду и круглогодично. Модель снабжена двумя небольшими колесами для лучшей мобильности. Благодаря прочному эмалевому покрытию гриль прослужит не один год.
Но отличия от старшей модели все же есть. В Compact Kettle нет системы One-Touch для комфортного очищения от золы. В этой модели нужно снимать две верхние решетки, чтобы вручную очистить дно. Котел у этого гриля меньше, поэтому циркуляция жара проходит хуже. Особенно это сказывается в режиме запекания – продукты запекаются менее равномерно. Нет встроенного термометра и жароотсекателя, поэтому не получится отследить температуру внутри и настроить ее, не поднимая крышки.
Ключевые особенности модели: оптимальные размеры, вместительная решетка, крышка защищает от непогоды и осадков, гриль легкий, мобильный, долговечный. Нет встроенного термометра на крышке, жароотсекателя и системы быстрого удаления золы.
Go-Anywhere газовый (14 900 ₽)
Газовая модель гриля Go-Anywhere оснащена конфоркой и портативным картриджем емкостью 700 мл. Спички и дополнительные инструменты для разведения огня не нужны, для этого есть система пьезоэлектрического розжига. Можно разжечь конфорку одним нажатием кнопки.
Основное преимущество этой модели – мобильность. Гриль можно носить в руках, брать с собой на рыбалку и даже прикреплять к багажнику велосипеда. Но хоть модель и небольшая, площади ее рабочей поверхности достаточно, чтобы одновременно пожарить несколько стейков и овощи.
Крышка и котел гриля сделаны из жаропрочной стали, покрытой фарфоровой эмалью. Во время обжига эмаль прочно соединяется с металлом. Такое покрытие гарантирует долговечность гриля.
Ключевые особенности модели: мобильность, небольшой вес, складные ножки, которые служат как замки, портативные газовые картриджи, удобная система розжига, долговечное покрытие, вместительная сетка.
Go-Anywhere угольный (8900 ₽)
Крышка и котел покрыты фарфоровой эмалью снаружи и внутри, поэтому грилю не страшны непогода и осадки. За устойчивость конструкции во время готовки отвечают откидные ножки. В собранном состоянии они служат замками для крышки. Внутри крышки есть крюк, с помощью которого она закрепляется на стенке котла. Оптимальную температуру внутри гриля можно легко регулировать с помощью трех воздушных заслонок. Гриль компактный и легкий – весит всего 5 кг. Его удобно переносить за ручку на крышке.
Очищать поддон от золы не совсем удобно, для этого нет специальной системы. Приходится чистить вручную.
Ключевые особенности модели: вместительная для своих размеров сетка, небольшой вес, мобильная конструкция. Температуру можно регулировать с помощью заслонок, можно готовить при любой погоде, долговечное покрытие, крышку можно закрепить на крюке. Но не совсем удобно очищать поддон от золы.
Smokey Joe Premium (8900 ₽)
Размер решетки этой компактной модели угольного гриля небольшой – 37 см. Для семейных пикников хватит в самый раз, но чтобы приготовить еду для большой компании понадобится больше времени.
Уголь, как и во всех грилях Weber, нужно класть не на дно котла, а на специальную решетку. Она не прогибается и не дает упасть маленьким уголькам.
По бокам корпуса есть небольшие окошки для вентиляции. Они обеспечивают поток воздуха, благодаря которому угли разгораются быстро. При необходимости их можно закрыть металлической задвижкой.
На крышке также есть небольшие отверстия и жароотсекатель. Отверстия открываются и закрываются движением металлического диска.
Благодаря небольшим размерам, гриль можно брать с собой на природу, перевозить в машине и носить в руках. Конструкция устойчивая, гриль выглядит аккуратно и стильно.
Ключевые особенности модели: гриль компактный, легкий, его удобно хранить и переносить, есть отверстия для циркуляции воздуха, фарфоровая эмаль гарантирует долгую службу. Не подходит для готовки на большую компанию из-за маленького размера решетки.
Чтобы приготовить настоящее барбекю, без хорошего гриля не обойтись. Но это не значит, что он сразу должен быть дорогим. Переходите на официальный сайт Weber, и вы точно сможете найти подходящую для себя модель по оптимальной цене.