Вкусная и красивая закуска для вашего праздничного стола с сюрпризом. Сюрприз заключается в начинке самого шарика, в данном рецепте мы будим использовать маринованные грибы. Но сама прелесть заключается в том, что начинку можно подобрать на любой вкус. В начинку можно использовать такие ингредиенты как виноград, оливки, маслины, орехи, курагу и многое другое.
Ингредиенты:
Сыр твердый 100 г
Яйца 2 шт.
Грибы маринованные 240 г
Крабовые палочки 5 шт.
Сметана 20% 2 ст. ложки
Соль и черный молотый перец
Приготовление:
Используя мелкую терку, натираем сыр и отваренные яйца вкрутую. Туда же добавляем жирную сметану. По вкусу приправляем солью и черным молотым перцем. Тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Формируем лепешки из полученной сырной массы. Маринованные грибочки вкладываем в лепешку, собираем и формируем шарик.
Используя мелкую терку, натираем крабовые палочки, чтоб получилась так называемая стружка. Полученные шарики раскатываем в крабовой стружке.
Готовые шарики выкладываем на тарелку и подаем на праздничный стол.