Как «Мистраль» превращает людей в профессиональных поваров
Хотя из-за карантина на домашних полках и стеллажах прибавилось макарон, консервов и разных круп — вариантов, как все это готовить, в целом больше не стало. Самые частые рецепты из гречки — с мясом или в качестве гарнира. Самые популярные варианты блюд из белого риса — плов с курицей или тоже в виде гарнира.
И если вопрос «что приготовить сегодня?» все чаще вызывает у вас грусть — прочитайте, как можно изменить свое отношение к домашней готовке всего за одну консультацию. Подсказка: в онлайн-чате с профессиональным поваром.
О чем речь
У вас дома лежат запасы продуктов, из которых хотелось бы готовить быстрые и разнообразные блюда, а с другой стороны этой истории — повара из ресторанов, которые умеют так делать, но не могут работать из-за карантина.
На стыке решения этих двух проблем и появился проект «Готовим к лучшему» — бесплатный онлайн-чат для шеф-поваров и обычных пользователей, где любой желающий может получить профессиональные рекомендации по приготовлению блюд.
«Готовим к лучшему» — совместный проект бренда «Мистраль», крупнейшего производителя круп и других продуктов бакалеи, и ведущих ресторанов России
Как работает чат
«Готовим к лучшему» — это разговор с профессиональным поваром в режиме реального времени. Все, что требуется от пользователя — написать список продуктов, которые находятся под рукой, чтобы получить авторский рецепт. Или рассказать о желаемом блюде и наборе доступных ингредиентов — если чего-то не хватает, специалист поможет найти решение.
Рецепты под любые продукты
Допустим, в вашем холодильнике лежат: брикет замороженного рыбного филе, лук,, морковь и картофель. Вы заходите на сайт и пишете повару «у меня на руках такие-то продукты — что я могу из них приготовить?».
Конечно, догадаться как поступить с рыбным фаршем несложно — сформировали котлеты да пожарили. Однако профессиональный повар подскажет как сделать так, чтобы корочка у этих котлет была хрустящей, а внутри они оставались нежными.
Быстрые советы и подсказки
Если в процессе приготовления возникли какие-то вопросы, их можно задать повару, который остается на связи с 10 до 20 по московскому времени. Срочно нужно узнать точное количество репчатого лука, посоветоваться, какое масло подойдет лучше, или нужно ли добавлять куриное яйцо — пишите в чат, повар все расскажет.
Почему «Готовим к лучшему» — классный проект
Все, что происходит за дверями профессиональной кухни считается недоступным — «Готовим к лучшему» приподнимает завесу поварских секретов и позволяет обычному пользователю приготовить блюдо как заправский гуру кулинарии из модного ресторана. За годы практики специалисты научились разным кулинарным хитростям — узнайте некоторые из этих приемов.
Бесплатно
За консультацию повара не нужно платить. Все, что от вас требуется — перейти на сайт и написать в чате список имеющихся продуктов. Получить авторский рецепт или эксклюзивный совет от шефа может абсолютно любой пользователь.
Легко и быстро
Создание первоклассной еды — рабочие будни поваров из ресторанов-участников проекта. Опыт позволит им сразу придумать варианты блюд, которые с легкостью можно приготовить дома. Каждый рецепт рассчитан под имеющийся набор продуктов и личные предпочтения пользователя.
Вы убедитесь, что приготовить необычное блюдо из доступных продуктов не так уж и сложно — если прислушиваться к советам повара
Блюда мировой кухни
К проекту подключены повара лучших ресторанов и кафе разной национальной кухни:
● Русская: Рассольников[3] .
● Европейская: Unlock café, Hidden Bar, Defaqto, Krombacher Beer Kitchen, Le Courage, Bon app cafe, гастрономическая бургерная Янхук.
● Английская: Moriarty Bar&Kitchen.
● Абхазская: Ача-Чача.
● Итальянская: Паста и Баста.
● Азиатская: [KU]: Рамен Изакая Бар, Три утки.
Также принимают участие такие крупные сети как:
● Hurma Group (Meat Puppet Bar, Take it easy, Русалочка Суши, Дорогая, я перезвоню).
● Ginza Project (Мари Vanna, Мансарда, НашаDacha, SundayGinza, Ginza, Capuletti, Корюшка, Пури, Volga-Volga).
Когда вы пишете в чат, то не только получаете бесплатный рецепт от шеф-повара, но и помогаете любимым кафе и ресторанам держаться на плаву и пережить карантин
Готовьте блюда вместе с настоящим шеф-поваром и делитесь результатами в соцсетях — пусть все знают, что вы можете сделать из гречки больше, чем просто гарнир!
#мистраль #готовимклучшему