BPA является трудным веществом, он не ведет себя как типичный токсин. В то время как другие химические вещества, помеченные как токсичные, оказывают четкое воздействие (воздействие асбеста ведет к раку, отравление свинцом приводит к снижению умственных способностей), BPA является более податливым. Вместо того, чтобы навредить организму, BPA является эндокринным нарушителем . Это меняет способ функционирования гормонов нашего организма, имитируя наши собственные природные гормоны - в данном случае эстроген .
Эстрогены могут изменять поведение более чем 200 генов, которые контролируют рост и восстановление практически каждого органа и ткани в организме. Помимо прочего, эстроген влияет на развитие плода, структуру клеток и начало полового созревания, а клетки вашего организма очень чувствительны даже к незначительным изменениям уровня эстрогена.
Исследования показывают, что дозы BPA от 2 до 20 микрограммов на килограмм веса тела изменяют репродуктивную систему мышей-самцов. Младенцы, которых кормят консервированной смесью, нагретой в бутылочке из поликарбоната, могут потреблять это количество всего за один день. Поэтому, хотя некоторые ранние исследования токсичности, проведенные на BPA, определили, что высокие дозы были безопасными, важно помнить, что BPA не ведет себя как обычный токсин. Ученые не уверены, почему, но большие количества BPA не всегда влияют на гены так же, как низкие дозы. Это звучит нелогично, но с BPA выясняется, что чем меньше, тем лучше.
Стоит ли потребителю отказаться от всех пластиков? Возможно нет.
Бутылки без BPA и другие способы уменьшить воздействие BPA
В зависимости от того, кого вы слушаете, BPA может или не может быть причиной для беспокойства, но нет никаких сомнений, что вы подвергаетесь. Исследование, проведенное в 2004 году Центрами по контролю и профилактике заболеваний США, выявило BPA почти у 93 процентов американцев. Отдельное исследование экологической рабочей группы, некоммерческой организации США, показало, что BPA более чем в 50 процентах из 97 обычно потребляемых консервов на уровнях, которые вызывали неблагоприятные последствия для здоровья в экспериментах на животных.
Кажется, что мышей вредят, когда они подвергаются воздействию BPA в таких количествах, но значит ли это, что люди тоже? Для получения окончательных результатов могут потребоваться десятилетия, потому что эффекты эстрогенов могут проявиться не позднее, чем в жизни человека. Тщательные исследования должны следовать линии клеток в течение многих десятилетий, и многие люди не хотят ждать. Канада, со своей стороны, стала первой страной, официально объявившей BPA токсичным химическим веществом, решение, которое может привести к частичному или полному запрету его использования, связанного с пищевыми продуктами, в течение двух лет. Европейский союз также использует более активный подход, требуя от компаний доказать, что химическое вещество является безопасным, прежде чем оно будет выпущено на рынок. США, с другой стороны, требуют доказательств того, что химическое вещество является не безопасным.
В тех странах, где правительство придерживается подхода «жди и смотри», никогда не стоит недооценивать силу тебя, потребителя. Именно потребительский спрос заставил такие компании, как Nalgene и Playtex, изменить свою продукцию. Пока другие компании не последуют этому примеру или FDA не изменит свою позицию, есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы ограничить свое воздействие. И да, один из этих шагов - заменить избитую бутылку с водой из поликарбоната и прекратить использовать контейнеры из поликарбоната для хранения продуктов и напитков. Если вы не хотите покупать новые контейнеры, по крайней мере, убедитесь, что ваши не поцарапаны, и что вы моете их вручную - сильная жара и деградация увеличивают вероятность вымывания BPA.
Вот некоторые другие шаги, которые вы можете предпринять, любезно предоставленные Институтом Green Guide Institute :
- Используйте стеклянные детские бутылочки или перейдите на полипропиленовые бутылки с надписью «5» на дне.
- Ограничьте потребление консервированных продуктов или покупайте у производителей, которые не используют BPA в подкладке. (Eden Foods утверждает, что использует альтернативу.)
- Покупайте супы и молоко, которые упакованы в картонные коробки, которые облицованы более безопасными материалами из алюминия и полиэтилена.
- Купить или можно собственные фрукты и овощи в стеклянных банках.
- Постарайтесь выяснить, использует ли ваш любимый винодел чаны, покрытые эпоксидной смолой - такие вина могут в шесть раз превышать BPA консервов.
Если BPA оказывается безвредным для людей, по крайней мере, вы можете сказать, что делаете свою часть для Земли .