Сегодня никого не удивить разговорами о вирусе, и о том, как это все влияет на бизнес, и к чему это все приведет.
Мы с вами оказались в непростой ситуации – в условиях экономического кризиса и стремительного распространения коронавируса не только в России, но и во всем мире.
Давайте немного порассуждаем про бизнес на кофе и о том, что хорошего из этого может получиться и какие возможности в итоге это откроет для предпринимателей.
Очевидно, сегодня, когда в Москве карантин, большинство кофеен города испытывают сложности т.к. поток людей сильно снизился, и продажи кофе на точках упали.
Интересные соображения по данному поводу у @flycoffee.club : "Много различных кофеен и ресторанов продолжают усердно бороться , в экстренном режиме вводя функцию доставки, чтобы хоть как-то покрывать аренду и зарплату сотрудников. Но статистика говорит, что доставка даже близко не закрывает те финансовые платежи, которые остаются, несмотря на принятые правительством меры. Владельцы таких бизнесов сейчас как белки в колесе, и даже непонятно: стоит им завидовать или нет".
Завидовать, естественно, не стоит. Большая часть кофеен этот провал в экономике не переживет (особенно несетевые проекты). Закрытий будет множество.
НО! Есть плюс для тех, кто не успел зайти в этот бизнес, или планирует переезд бизнеса на новую локацию.
«ТОПОВЫЕ» места (высокотрафиковые) освобождаются и будут освобождаться еще долгое время - это основной плюс, который принесет карантин для малого бизнеса (кофейного в том числе).
И их можно будет быстро занять и быстро выйти в плюс т.к. люди которые обычно ходили в этих местах уже привыкли к тому, что там есть кофе. И для них будет хорошей новостью, что в этом месте появился новый более вкусный и качественный продукт!
Задача начинающих предпринимателей сейчас - мониторить рынок, исследовать максимально натуральные продукты - за ними будущее.
Самое главное при таком положении дел, как бы банально это ни звучало, - сохранять спокойствие. Нужно помнить о том, что кризис не отменит товарно-денежных отношений, и кофейный бизнес по-прежнему будет приносить доход, потому что люди не откажутся от своих привычек. А ведь для многих утро начинается с кофе!
Если статья оказалась полезной - не забываем ставить ❤️ ! Если есть что добавить - GO в коменты!