Я работаю в мастерской по ремонту бытовой техники. Всю технику которую мы ремонтируем трудно перечислить. Но я, в том числе, занимаюсь ремонтом промышленных мясорубок. Их везут в основном мясники, магазины и предприятия общественного питания. Вот например мясорубка внутренности мясорубки из одного небольшого ресторана.
Но в основном оборудование привозят очень грязное, честно говоря даже дотронуться противно. А внутри ещё хуже. Когда изнашивается сальник редуктора, внутрь редуктора попадают соки от мясного фарша. Далее они перемешиваются с маслом, и вся эта гремучая смесь начинает там гнить. Вот что в итоге получается.
Чаще всего привозят мясорубки, текущие маслом из редуктора. В таком случае в фарш попадает масло, я думаю вы понимаете какой продукт в таком случае получается на выходе.
Повидав в каком состоянии привозят нам на ремонт это оборудование, я больше не покупаю полуфабрикаты в магазинах и мясных лавках. Приобрёл себе бытовую мясорубку и делаем всё сами.
Если вам понравилась моя статья, прошу оценить её. Так же подписывайтесь на мой КАНАЛ.