1. Консервирование трав
Свежая зелень долго не протянет, даже если мы будем держать ее в холодильнике. Но есть 2 способа сохранить их свежими дольше.
Относитесь к ним, как к цветам. Наполните стакан водой и опустите в него травы. Теперь храните их в холодильнике. Так вы продлите их свежесть на 3-4 дня.
Если вы хотите, чтобы ваши травы оставались свежими более 4 дней, просто настаивайте их в сливочном масле. Измельчите или используйте крупные веточки трав и поместите их в лоток для льда. Налейте растопленное сливочное масло и заморозьте лоток.
2. Как сохранить свежесть капусты дольше
Самая большая ошибка, которую вы можете сделать с капустой, - это держать ее в полиэтиленовом пакете. Храните капусту в ящике холодильника, как есть, а не в полиэтиленовом пакете. Таким образом, она останется хрустящим и свежим в течение 2 недель.
3. Сохраняем свежесть шпината и салата-латука
Как салат, так и шпинат нужно промыть перед хранением. Вымойте их холодной водой и положите в стеклянные миски, покрытые бумажными полотенцами. Плотно накройте полиэтиленовой пленкой и храните в холодильнике. Они даже будут хрустящими при приготовлении салатов, а шпинат будет готов к использованию для любого блюда, какое захотите.
4. Хранение лука
Лук лучше не хранить в холодильнике из-за высокой влажности. Кроме того, весь холодильник и другие продукты пропахнут луком. То, что вы Лук нужно держать в проволочной корзинке, тк она имеет хорошую вентиляцию. Таким образом, лук будут оставаться свежими в течение нескольких месяцев. Никогда не храните их вместе с картофелем, так лук испортятся быстрее.
5. Обертывание сыра в вощёную бумагу
Полиэтиленовая обертка-враг для сыров и сырных продуктов, а решение-вощеная бумага. После вскрытия заверните сыр в восковую или пергаментную бумагу, а затем положите его в пластиковый пакет. Теперь ваш сыр не будет портиться так быстро, как раньше.
6. Сохраняем хлеб дольше мягким и без плесени
Пластиковые футляры, обертки и пакеты-худшие варианты хранения хлеба. Самый лучший способ-обернуть его чистым кухонным полотенцем и хранить в хлебнице или микроволновой печи. Это не только затрудняет процесс формирования плесени, но и поможет хлебу оставаться мягким.
7. Сохранение питательных веществ моркови
Если у моркови, которую вы купили, есть верхние стебли, срежьте их перед хранением. Стебли будут принимать все необходимые питательные вещества и влагу. Без стеблей ваша морковь будет оставаться свежей и здоровой в течение гораздо более длительного периода. Кроме того, не храните их в пластиковых пакетах и просто поместите их в ящик холодильника.
8. Хранение ягод
Если вы моете ягоды и храните их в пластиковой или стеклянной таре, даже в холодильнике, они начнут быстрее плесневеть. Не мойте ягоды до тех пор, пока они не захотите их использовать. Храните в дуршлаке или хорошо вентилируемом контейнере .
9. Сохраняем свежесть грибов
Если вы покупаете грибы в пластиковом контейнере, немедленно извлеките их из контейнера. Смойте остатки грязи и разложите их в один слой для просушки. После высыхания заверните их в бумажные полотенца и положите в бумажный пакет. Поставьте их в холодильник до тех пор, пока они вам не понадобятся.
10. Хранение бекона
Как только вы откроете оригинальную обертку бекона, не кладите его обратно. Если вы это сделаете, то будет большая вероятность образования бактерий. Чтобы этого избежать, можно использовать несколько различных методов:
-Заморозьте бекон в герметичном контейнере или хорошо завернутом закрытом полиэтиленовом пакете.
-Вакуумируйте бекон и храните его в холодильнике или морозильной камере.
-Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.
11. Сохраняем мясо свежим без заморозки
Если вы не хотите замораживать мясо и планируете использовать его в ближайшие несколько дней, то есть простое решение. Положите кусок мяса в пластиковый контейнер и залейте его оливковым маслом. Масло сохранит мясо и в то же время сделает его еще вкуснее, вы можете использовать эту возможность,для мариновки мяса и добавления приправ.
Так вы сохраните в мясо в течение 3 дней.Только так не получится с говяжьим фаршем.
12. Keeping lemons fresh for a month
Лимоны следует хранить в полиэтиленовом пакете в холодильнике. Таким образом, они будут оставаться свежими до месяца. Только не складывайте их в кучу. Им нужно достаточно места для потока воздуха. Помните, что если вы будете держать их при комнатной температуре, они будут оставаться свежими в течение одной недели.
13. Лук-порей
Закапывание лука-порея в почву-лучший способ сохранить его свежим. Если у вас нет сада, где вы можете посадить его, используйте горшок. Обязательно вымойте лук и очистите первый слой, прежде чем использовать. Этот хак будет держать лук-порей свежим в течение нескольких месяцев. Храните горшок в холодном и темном месте и время от времени поливайте землю водой.
14. Бананы
Сохраните бананы свежими, обернув их стебли полиэтиленовой пленкой. Это может показаться слишком простым, но вы увидите, это работает, Теперь ваши бананы не станут мягкими и темными, потому что процесс созревания значительно замедлится. Просто не забудьте снова обернуть стебли, когда оторвете один банан от связки
Есть ли у вас свои собственные секреты для сохранения продуктов свежими?