Ингредиенты:
4 свежих огурца
300 грамм вареного мяса (можно заменить на крабовое, вареную рыбу, птицу или соевое)
2 яйца
2 свежих помидора
100 грамм сметаны
зелень (укроп-петрушка) по вкусу
пучок салата
соль по вкусу
10 грамм сахара
Приготовление:
Свежие огурцы вымыть, разрезать вдоль или как показано на картинке. Огуречные сердцевины вырезать, нашинковать вместе с салатом и укропом, добавить к ним мелконарезанные помидоры, рубленные крутые яйца и вареное холодное мясо, также нарезанное мелкими кубиками. Подготовленный фарш заправить сметаной, солью, сахаром, хорошо перемешать и заполнить им огурцы.
Огурцы посыпать рубленой зеленью и по желанию украсить паприкой и листьями салата.
Если приготовили блюдо по рецепту, обязательно делитесь в комментариях ;)
Приятного аппетита!!