Для чего нужны мягкие окна в ресторанах?
Никому не секрет, что рестораны зарабатывают 90% своей выручки не от единоразового посетителя, а с постоянных клиентов, которые питаются в нем каждый день. Но что заставляет клиента возвращаться каждый день? Безусловно это блюда, цена, атмосфера. На ряду с этими качествами не малую роль играет забота о клиенте.
К примеру, летний теплый день клиенты отдыхают на террасе ресторана, и вдруг налетает ветер и начинается дождь. В раннем возрасте я работал в ресторане и часто видел такие случаи: разлетаются салфетки, падают бокалы, люди мокнут и в спешке забегают в ресторан. При этом каждый ресторатор знает, что веранда в летнее время приносит прибыли на много больше, чем обычный стол в помещении (на свежем воздухе разыгрывается аппетит) и, как правило, мест в ней свободных нет.
Вторая ситуация, в случае усиливающегося ветра официант буквально за 2 минуты закрывает террасу, а люди продолжают наслаждаться на свежем воздухе, при это чувствуя заботу о них со стороны ресторана. К тому же, это все выглядит эстетично и практично. Впечатление у посетителя останутся приятные
МирМО: "С теплотой и любовью"
Наш сайт: mirmo.ru
#беседка #мягкиеокна #дача #веранда #терраса