В прошлой статье я делал обзор на KFC - условия работы в этой кампании и чего стоит опасаться гостям, которые решили покушать в этом ресторане. Почитать про это Вы сможете на моём блоге в Дзен.
В этот раз я решил сравнить условия работы и заработок в KFC и McD'с, с целью помочь разобраться в этом вопросе.
Условия работы в KFC
Главным достоинством KFC является особая политика этой кампании, которая направлена на повышение вовлечённости персонала в производственные и финансовые процессы ресторана.
Для этого KFC проводит обучающие онлайн и оффлайн семинары. Например, один из таких направлен на обучение сотрудников кассы увеличивать стоимость чека. Моим фирменным предложением было: "Попробуйте картошку фри! С лучших полей нашей Родины."
Каждый член команды перед выходом на смену должен знать цель по товарообороту, а также процент удовлетворенности гостей посещением ресторана, который складывается из различных критериев - чистота, вкус, скорость и т.д.
Между сотрудниками KFC проводятся соревнования на уровне ресторана, региона и СНГ. На них можно получить много опыта, познакомиться с другими ребятами и заработать премию.
Самое сладкое остаётся на закрытие ресторана, иногда разрешают доесть продукцию, которую не успели реализовать на смене, к сожалению, не подходит для людей склонных к ожирению.
Условия работы в McD'с
Главным достоинством McD'с являются его условия работы - очень гибкий график, смены по 3,5, 6 часов, что подходит для студентов, которые учатся во вторую смену. А если по каким-то причинам не получается выйти на работу, менеджер может найти замену для тебя.
В ресторанах McD'с большой выбор рабочих станций, который позволяет сотруднику, если он утомился, поменять рабочую позицию или вовсе отпроситься на законные пятнадцать минут отдыха, не считая обеда.
Отдельного внимания заслуживает работа менеджера, который находится всегда рядом с обычными сотрудниками, и также как и все участвует в сборке заказов и решении проблемных ситуаций с гостями.
Заработок
Часовой труд члена команды, кампания KFC оценивает в 100 рублей, а умение работать на всех станциях (универсал) и обучать новеньких сотрудников (тренер) в 115 и 125 рублей соответственно.
В McD'с за час работы член бригады ресторана получает 113 рублей, а тренер 130 рублей.
Зарплата управляющего персонала строится исходя из результатов работы ресторана и почасовой оплаты.
Итог
Подводя итог, можно сказать, что в KFC приветствуется работать свыше положенных 160 часов, выходить на смену пораньше и уходить попозже, что нивелирует более низкую почасовую оплату, по сравнению с McD'с, где принято работать в определенных производственном календарём рамках.
Ставьте пальцы вверх и подписывайтесь, если хотите.