И как снова начать худеть? Самое главное если килограммы не уходят, это не значит что вы не худеете. С проблемой плато встречаются многие худеющие: сначала вес быстро снижается, а потом замирает. Есть два варианта остановки веса: когда вы продолжаете терять жир, но масса не меняется, и когда прогресс полностью останавливается. Почему жир уходит, но вес не снижается?\ 1) Высокая задержка воды в теле. Долгое ограничение в калориях поднимает уровень кортизола — гормона стресса. Он, помимо прочего, удерживает жидкость в организме. Также задержку жидкости может вызывать избыток натрия Минздрав РФ предписывает потреблять 2,5 г натрия в сутки. С привычкой к солёным продуктам можно запросто превысить эту норму. Для примера: в 100 г колбасы содержится 1,8–2,2 г натрия, а в 100 г среднесолёной селёдки в два раза больше — 4,8 г. Если вы хотите понять что жидкость задерживается в организме, не нужно бежать за умными весами по типу, которые показывают процент жидкости в организме. Проверить можно