Казалось бы, что может быть проще, чем сварить вкусный бульон, который идеально подойдет для любого основного блюда! Но нет! Оказывается секреты есть и их не мало. Секрет 1 Для бульона мы берем чистую ХОЛОДНУЮ воду! Все ингредиенты закладываем только в холодную воду! Секрет 2 Лучшее, что Вы можете сделать для вкусного бульона, это создать его из нескольких видов мяса и птицы. И конечно мясо должно быть на косточке иначе идеальный бульон Вы не получите. Секрет 3 Овощи необходимые для идеального бульона Вы найдете в любом магазине. Но поверьте с таким набором Ваш бульон будет восхитителен! Лук Морковь Сельдерей Корень петрушки Лавровый лист Перец горшком Секрет 4 И вот он один из залогов идеального бульона. Перед закладкой в воду лук и морковь Вы должны "подпалить" на плите или огне до такого состояния. Секрет 5 Ждем пока наш бульон закипит, после чего не дожидаясь активного кипения снимаем пену, которая образовывается на поверхности воды до момента, пока поверхность не станет прозрач
Казалось бы, что может быть проще, чем сварить вкусный бульон, который идеально подойдет для любого основного блюда!
Но нет! Оказывается секреты есть и их не мало.
Секрет 1
Для бульона мы берем чистую ХОЛОДНУЮ воду! Все ингредиенты закладываем только в холодную воду!
