Вы могли не знать этого! 5 секретов идеального бульона!

Казалось бы, что может быть проще, чем сварить вкусный бульон, который идеально подойдет для любого основного блюда!

Но нет! Оказывается секреты есть и их не мало.

Секрет 1

Для бульона мы берем чистую ХОЛОДНУЮ воду! Все ингредиенты закладываем только в холодную воду!

Секрет 2

Лучшее, что Вы можете сделать для вкусного бульона, это создать его из нескольких видов мяса и птицы. И конечно мясо должно быть на косточке иначе идеальный бульон Вы не получите.

Секрет 3

Овощи необходимые для идеального бульона Вы найдете в любом магазине. Но поверьте с таким набором Ваш бульон будет восхитителен!

Лук

Морковь

Сельдерей

Корень петрушки

Лавровый лист

Перец горшком

Секрет 4

И вот он один из залогов идеального бульона. Перед закладкой в воду лук и морковь Вы должны "подпалить" на плите или огне до такого состояния.

Секрет 5

Ждем пока наш бульон закипит, после чего не дожидаясь активного кипения снимаем пену, которая образовывается на поверхности воды до момента, пока поверхность не станет прозрачной. Все уменьшаем огонь и варим бульон до готовности! Идеальный бульон для всех первых блюд!

Приятного аппетита!