Пирог с капустой

Захотелось чего-то к чаю, в режиме самоизоляции уже столько переготовлено и пара лишних кг становится заметными😂

Это конечно далеко не ПП блюдо, но и нет критично для общего состояния😂👌🏻

Итак, для начинки потребуется:

• 1 небольшой вилок капусты
• 1 луковица
• Пучок зелёного лука
• 3 яйца
• Соль

Что делать:

• Мелко нарезаем капусту, лук, вареные яйца
• Обжариваем слегка лук, добавляем капусту, солим по вкусу и добавляем немного воды
• Тушим 10-15 минут на среднем огне
• В капусту добавляем зелёный лук и яйцо, перемешиваем. Начинка готова😊

Для теста потребуется:

• 1 стакан кефира
• 0,5 стакана растительного масла
• 1 чайная ложка соли
• 1 столовая ложка сахара
• 3 стакана муки
• 11 грамм сухих дрожжей

Что делать:

• Смешать кефир, масло. Подогреть
• Добавить сахар и соль, перемешать
• Добавить дрожжи
• Добавить муку
• Замесить тесто
• Убрать в теплое место на 30 минут

Собираем пирог

• Делим тесто на 2 части
• Раскатываем в толщину примерно 3-4 мм
• Выкладываем в форму для запекания
• Выкладываем начинку

• Накрываем 2ой частью теста, плотно защипываем
• Смазываем яйцом
• Отправляем в духовку на 25-30 минут, температура 180 градусов

Тесто получается тонким, мягким и при этом с хрустящей корочкой🥰

Приятного аппетита👩🏼‍🍳

Если Вам понравился рецепт- отмечайте лайком👍🏻