Семга запеченная с картофелем

Чтобы сохранить максимальное количество полезных веществ, лучше семгу не поджаривать на сковороде, а запекать в фольге, или на гриле.

Мясо семги легко усваивается организмом и является прекрасным источником белка. Семга содержит никотиновую кислоту и витамин D, которые также являются важным фактором оздоровления костей и нервной системы и способствуют усвоению

Семга свежая - 2-3 стейка

Картофель - 5-6 шт

Масло сливочное - 50 гр

Масло растительное - 3 ст.л

Лимон - 1/2 шт

Лук репчатый - 1/2 шт

Вода - 1 стакан

Специи - по вкусу

Соль - по вкусу

• Стейки семги без чешуи промываем холодной водой, обмакиваем бумажным полотенцем.
• Добавляем соль, специи, лимонный сок, поливаем немного растительным маслом.
• Очищаем картофель, нарезаем кубиками, кладем в глубокую емкость.
• Нарезаем лук, добавляем к картофелю, солим, перчим.
• Разогреваем духовку до 190°
• На смазанный растительным маслом противень выкладываем картофель и сверху стейки семги.
• Поверх семги кладем небольшие ломтики сливочного масла.
• Заливаем все стаканом воды.
• Накрываем пищевой фольгой.
• Отправляем в разогретую духовку и готовим 30-40 мин.

Buon appetito