Рубрика #женаморяка А вы знаете что такое «Диета Кука?
Оказывается, в ту пору моряки, отправляясь в дальний рейс, понимали, что большая часть из них не вернется. Все дело в цинге, которая унесла жизни больше двух миллионов моряков всего за 200 лет. Никто не понимал в сем причина. Но в 1747 году английский врач Джеймс Линд в ходе экспериментов понял в чем дело. В ту пору питание на кораблях было очень скудно и состояло из вяленого мяса и галет и косила моряков не бактерия или вирус, а дикая нехватка витамина С. Но доктору совершенно никто не поверил...кроме Кука! Он решил доказать, что Линд прав и взял на борт много квашеной капусты и приказал на каждой остановке всей команде есть много фруктов и овощей и особенно налегать на цитрусовые. Факт- в экспедиции Кука никто не погиб от цинги, а в следующие десятилетия «Диета Кука» была принята во всех флотах мира и спасла жизни множеству моряков и пассажиров.
Вот и с российским вином как с этим доктором.. сначала никто не верил, потом нашлись Куки и понеслось.. А на фото гастрономическое сопровождение базового сета на винодельне @sikory.winery ! По витаминам и удовольствию тут полный порядок! #sikorywinery
