Недорогое очень сытное блюдо для любителей поесть от живота. Ингредиенты: Приступаем: Пока лук и морковь обжариваются, подготавливаем говядину. Картофель который я нарезал не поместился в кастрюлю и я переложил все в большую. При таком способе приготовления картофель не переварился, кабачки хрустящие, чувствуются свежие помидоры, мясо мягкое, в общем объедение. Приятного аппетита! Спасибо за внимание, ставьте лайк и подписывайтесь, впереди много интересного!
Недорогое очень сытное блюдо для любителей поесть от живота.
Ингредиенты:
- Картофель - 5шт
- Лук репчатый - 2шт
- Чеснок - 5 зубчиков
- Говядина мякоть - 500гр
- Кабачок - 1шт
- Морковь - 1шт
- Томатная паста - 2 столовые ложки
- Соленые огурцы - 2шт
- Специи по вкусу
- Уксус - 1 столовая ложка
Приступаем:
- Очищенные и помытые овощи нарезаем кубиком.
- Картофель нарезаем крупным кубиком и кладем его в миску с холодной водой.
- Лук и морковь обжариваем
Пока лук и морковь обжариваются, подготавливаем говядину.
- Говядину маринуем: столовая ложка уксуса, масло, приправа для мяса, соль, перец.
- Обжариваем до полуготовности.
- Кладем мясо в пассеровку, обжариваем 2 минуты.
- Добавляем томатную пасту, жарим 2 минуты.
- Добавляем чеснок.
- Нарезаем соленые огурцы
- Обжариваем кабачки минуту в сковородке из под мяса.
Картофель который я нарезал не поместился в кастрюлю и я переложил все в большую.
- Добавляем картофель, заливаем водой, чтобы картофель полностью в неё погрузился, подсаливаем и варим помешивая 20 минут под крышкой.
- Добавляем огурцы, помидоры и жареные кабачки и тушим еще 5 минут.
При таком способе приготовления картофель не переварился, кабачки хрустящие, чувствуются свежие помидоры, мясо мягкое, в общем объедение. Приятного аппетита!
Спасибо за внимание,
ставьте лайк и подписывайтесь,
впереди много интересного!