Сегодня предлагаю приготовить закуску из лаваша.
Это самый бюджетный вариант какой только можно придумать, но как вкусно.
Особенно актуально сейчас, когда не все имеют возможность баловать себя изысками.
Спасибо всем кто делится моими рецептами в соцсетях.
Для тех кто любит кино, видео-рецепт ниже
Давайте готовить.
Первое что делаю, шинкую мелкой соломкой лук.
Морковь натираю на крупной терке.
Наливаю на сковороду подсолнечное масло выкладываю лук и морковь, нагрев убавляю, периодически помешивая обжариваю до готовности, можно добавить 1-2 столовых ложки воды, чтобы овощи не пригорели.
Готовый лук и морковь убираю остывать.
Можно посмотреть Видео-рецепт или дочитать пост до конца, там еще есть интересный видео-рецепт
Пока они остывают делаю соус. Кладу сметану, томатную пасту, чеснок, мелко нарезанную зелень, у меня лук, укроп, петрушка, солю, перчу все перемешиваю.
Беру лаваш, разрезаю его на прямоугольники. Смазываю соусом, выкладываю лук с морковью, сворачиваю его в рулет.
Готовые рулеты обжариваю с обеих сторон до золотистого цвета.
Нарезаю на порции. все можно есть. Вроде все просто, но очень вкусно. Приготовьте не пожалеете.
Можно конечно добавить сюда сыр и обжарить грибы, но это уже другой рецепт.
Ингредиенты
Лаваш - 1 шт.
Лук - 2 шт.
Морковь - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Томатная паста - 1 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень - лук, укроп, петрушка (по желанию)
Масло подсолнечное для обжарки.
соль,перец.
СПАСИБО, ЧТО ДОЧИТАЛИ ДО КОНЦА